Чт. Авг 5th, 2021

Гарячий, ароматний і простий у приготуванні квасолевий суп.

Інгредієнти
Бульйон: 2 л.
Куряче м’ясо (у мене гомілки): 100-150 гр.
Картопля: 2-3 шт.
Лук: 1 шт.
Часник: 2 зуб.
Морква: 1 шт.
Квасоля в томатному соусі: 1 б.
Сіль, перець, лавровий лист.
Зелень для прикраси.
Приготування
Зварити бульйон, додати сіль, лавровий лист. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти на крупній тертці. Спассерівать морква і цибуля на рослинному маслі до легкого характерного запаху і кольору. Викласти зажарку в бульйон.

Картоплю почистити і нарізати на невеликі кубики. У вируючий бульйон кладемо картоплю.

М’ясо з бульйону вийняти і нарізати на шматочки. Покласти назад в суп.

Чекаємо поки звариться картопля, зменшуємо вогонь до середнього, кладемо квасоля і варимо 1-2 хвилини. Суп вимикаємо.


Часник пропускаємо через прес і додаємо в суп.

Кладемо нашатковану зелень.


За смаком додати улюблені спеції і перець.

Смачного!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Котлети з яловичини, печериць і яблука
Як виявилося, смак яблука, картоплі і цибулі відмінно поєднується в фарші з яловичини. Попередньо обсмажені печериці надають деяку величність і благородство готовим котлет. Якщо учасники гуляння не дуже голодні, подати котлети можна ...
✅ Рибний суп з болгарським перцем
✅ Котлети з курячого філе з начинкою
Котлети з курячого філе з начинкою - відмінний варіант урізноманітнити недільний меню. Такі котлети можна поставити і на святковий стіл. Суть приготування в тому, що в тонкі шари курячого м'яса загортається начинка ...
✅ Китайський кисло-солодкий соус
Китайський кисло-солодкий соус з'явився вперше в Китаї в 17 столітті нашої ери. Ці люди були змушені його придумати, щоб їсти ту їжу з риби, яку були змушені їсти, і яка не відрізнялася ...
✅ Кабачки в маринаді з цибулею та морквою
Пропонуємо заготівлю на зиму смачного салату з молодих кабачків, моркви і ріпчастої цибулі. Хрусткий, соковитий, в міру солоний, в міру солодкий. В нашій родині такий салат подобається всім категоріям їдців – від мала до велика. ...
✅ Запіканка з гарбуза, картоплі і капусти
  Тим, хто хоче влаштувати собі розвантажувальні дні без м'яса і м'ясопродуктів, пропонуємо приготувати ніжну запіканку з гарбуза, картоплі та капусти. Її можна подавати гарячою або холодною. Можна подати до неї сметану або ...