Ароматний квасолевий суп

Гарячий, ароматний і простий у приготуванні квасолевий суп.

Інгредієнти
Бульйон: 2 л.
Куряче м’ясо (у мене гомілки): 100-150 гр.
Картопля: 2-3 шт.
Лук: 1 шт.
Часник: 2 зуб.
Морква: 1 шт.
Квасоля в томатному соусі: 1 б.
Сіль, перець, лавровий лист.
Зелень для прикраси.
Приготування
Зварити бульйон, додати сіль, лавровий лист. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти на крупній тертці. Спассерівать морква і цибуля на рослинному маслі до легкого характерного запаху і кольору. Викласти зажарку в бульйон.

Картоплю почистити і нарізати на невеликі кубики. У вируючий бульйон кладемо картоплю.

М’ясо з бульйону вийняти і нарізати на шматочки. Покласти назад в суп.

Чекаємо поки звариться картопля, зменшуємо вогонь до середнього, кладемо квасоля і варимо 1-2 хвилини. Суп вимикаємо.


Часник пропускаємо через прес і додаємо в суп.

Кладемо нашатковану зелень.


За смаком додати улюблені спеції і перець.

Смачного!

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Повидло з ожини
Ожина містить багато вітамінів і мікроелементів, органічних кислот і клітковини. допомагає організму протистояти стресам, оздоровлює кровоносні судини. Якщо її є більш-менш регулярно, зміцнюється нервова ...
Піца тоненька, домашня
Якщо ви не готуєте піцу тому що думаєте, що у вас ніколи вона не вийде то подивившись відео рецепт і зробивши все чітко ...
Пудинг з гарбуза з яблуками – самий корисний десерт для всіх!
Пудинг з гарбуза з яблуками – це ніжний, корисний і дуже смачний десерт для всіх! Такий пудинг виходить яскравим і апетитним, подобається діткам ...
Яєчна запіканка з яблуками і локшиною
Яєчна запіканка з яблуками і локшиною нагадує солодкі запіканки з дитинства, які готували кухарі в дитячих садах, школах і піонерських таборах. Зверху її можна ...
Салат з курячої печінки з солоними огірками
Простий рецепт приготування смачного і корисного салату з курячої печінки, який готується дуже просто і легко. Сподіваюся, вам сподобається мій рецепт! Інгредієнти для ...
Сирна запіканка в шоколадній глазурі
Органічне поєднання жирного сиру з лимонною цедрою і в'яленої вишнею робить готовий продукт гідним захоплення. Ніжна, повітряна маса має в розрізі ніжний лимонний відтінок ...