Вінегрет за класичним рецептом

Вінегрет – салат з відварних овочів, простий, але дуже смачний і корисний. Варіацій приготування вінегрету безліч, представляю вам самий простий і швидкий рецепт.

Інгредієнти:
буряк – 2 шт.;
картопля – 4 шт.;
морква – 2 шт.;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
огірки солоні – 5 шт;
квашена капуста – 300 гр.;
зелений горошок – 0,5 банки;
рослинна олія – 6 ст.л.;
сіль – 0,5 ч.л.
Приготування:

Овочі помити і приготувати будь-яким зручним способом – відварити на плиті, в мультиварці або запекти в духовці. Буряк, картопля, морква, цибуля і огірки порізати дрібними кубиками, капусту при необхідності подрібнити, з горошку злити рідину. Всі інгредієнти покласти в глибоку миску, додаємо сіль, рослинне масло і перемішуємо. Вінегрет викладаємо на блюдо, прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу. Легкий, освіжаючий овочевий салат відмінно підходить для тих, хто постить і вегетаріанців, прекрасний для будь-якого прийому їжі. Вінегрет за класичним рецептом готовий! Більш докладний рецепт дивіться на відео. Приємного апетиту!

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Смачний салат з буряка «Рожевий фламінго» на кожен день!
Салати з буряком дуже популярні, але зазвичай це салат з буряком та чорносливом або всім звичний вінегрет. Я хочу запропонувати вам рецепт салату ...
Рецепт знаменитого китайського соусу «Хойсін»
Доброго дня, сьогодні спробуємо зробити найпопулярніший китайської соус Хойсін. На смак він пряно-солодко-гострий.
Схожі статті:  Середземноморський салат з апельсинами, маслинами та каперсами
Інгредієнти: Китайська приправа «5 спецій» - 1/2 ст.л. - дивись докладний відео рецепт, або ...
Домашні ковбаски з фаршу в духовці
Ділюся відмінним рецептом домашніх ковбасок, які можна готувати замість котлет. Ковбаски я буду готувати з фаршу в духовці, без спеціальних пристосувань. Соковиті всередині, ...
Юшка з щуки
Якщо вже варити юшку, то, звичайно, з щуки. Історично це найзвичніша і поширена в наших річках риба. Щука велика і м'ясиста, крім того вона ...
Сирна запіканка з родзинками і яблуками
Дуже цікаве виконання сирної запіканки. Повітряна сирна маса за рахунок збитих з цукром білків. Мариновані в лимоні яблука і родзинки. В кінцевому результаті виходить ...
Слов’янський борщ без капусти з маслинами і лимоном
Людська фантазія, як відомо, не має меж. Як виявилося, смачний м'ясний борщ можна приготувати і без білокачанної капусти. Збільшуємо кількість солодкго і соковитого буряка, ...