Ароматні булочки з пісного тесту капустяного

Якщо ви втомилися від звичайної здоби, то цей рецепт точно вас порадує!

ІНГРЕДІЄНТИ
200 г білокачанної капусти
160 мл води
1/2 ч. л. солі
2 ст. л. соняшникової олії
1 зубчик часнику
10 г пресованих дріжджів
250 г борошна
1 ст. л. кунжуту
ПРИГОТУВАННЯ
Для початку необхідно нашаткувати капусту, змішати її з подрібненим часником і відправити обсмажуватися на соняшниковій олії. Далі капусту підсолюємо, накриваємо кришкою і залишаємо обсмажуватися до рум’яного кольору на середньому вогні, час від часу помішуючи.

Поки капуста обсмажується, розчини дріжджі у воді і залиште постояти протягом пари хвилин. Потім з’єднуємо дріжджовий розчин з просіяним борошном у глибокій мисці і вимішуємо тісто протягом 5 хвилин.

Потім до тіста висипаємо обсмажену капусту і знову вимішуємо його, поки воно не стане однорідним. Після чого переміщуємо накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин, щоб воно піднялося.


Далі змащуємо робочу поверхню олією і розкачуємо на ньому тісто в невелику ковбаску. Ділимо отриману ковбаску на кілька рівних частин і починаємо скачувати з них кульки.Заготовки викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і накриваємо харчовою плівкою. Після цього відправляємо деко в духовку, поки не включаючи її. Ще 30 хвилин чекаємо, щоб тісто трохи підросло.

В кінці прибираємо плівку з заготовок, змащуємо верхівки рослинним маслом і присипаємо кунжутом. Після чого відправляємо деко вже в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Курячий суп з гречкою і зеленню
Любителям курячого м'яса і гречаної крупи пропонуємо приготувати ніжний курячий суп з гречкою і без картоплі. Пассеровка з ріпчастої цибулі і моркви з додаванням ...
Картопляна запіканка з грибами
Представляю вам мій простий рецепт приготування картопляної запіканки з грибами. Ця смачна та ситна запіканка готується з картопляного пюре в духовці. Спробуйте приготувати, ...
Салат із замороженої овочевої «Гавайської суміші» з куркою
Простий рецепт приготування смачного і ситного салату з «Гавайської суміші» овочів з вареною куркою і омлетными млинцями. Цей овочевий салат готується дуже просто ...
Правила, які допоможуть добре виглядати в будь-якій ситуації
Щоб добре виглядати, зовсім не обов'язково годинами просиджувати в салонах або вдома перед дзеркалом. Достатньо організувати своє життя таким чином, щоб при мінімальних тимчасових ...
Як посмажити заморожені пельмені?
Як смажити заморожені пельмені і чи треба взагалі їх перед тим розморожувати? Тим більше потрібно це зробити, якщо до цього ви пельмені тільки ...
3 страви з минтая, які точно вам сподобаються!
Скромний минтай зазвичай вважають другосортною рибою через сухуватого м'яса. Але при цьому минтай дуже корисний і не поступиться своєю дорогою родичці — трісці. ...