Вт. Сен 21st, 2021

Одні з найулюбленіших вареників в моїй родині. Дуже м’які, ароматні і просто смакота невимовна словами.

Інгредієнти
борошно 800 гр. + на подпыл 2-3 ст. л.
цукор-2.5 ст. л.
сіль 0.5 ст. л.
сода 1,5 ч. л.
яйця 1 шт.
кефір 500 гр.
начинка:
сир 500 гр.
цукрова пудра-6 ст. л.
яйця 1 шт.
ванільний цукор 1 пакетик
вершкове масло для змащування
Покроковий рецепт приготування

У просіяне борошно додамо цукор, сіль, соду і переміщаємо.
Додамо яйце і злегка теплий кефір.
Замісити тісто.
Тісто виходить трохи липким до рук, це нормально.
Залишити тісто на 30 хвилин відпочивати, накривши рушником.
Рецепт розрахований на 45-50 штук
Сир змішати з яйцем, ванільним цукром і цукровою пудрою.
Чим замінити цукрову пудру, щоб сир не став рідким, дивіться у відео рецепті.
Тісто ділимо на дві частини.
Формуємо ковбаску.
Нарізаємо на шматочки.
Викладаємо начинку, защипуємо зручним вам способом.
Вода в каструлі повинна кипіти.
Пароварку змастити олією, викласти вареники, накрити кришкою і варити 6-8 хвилин.
Змастити кожен вареник вершковим маслом

Похожие статьи:  Продукти, які допоможуть зберегти зір на довгі роки

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Гороховий суп-пюре з курячими крильцями і молоком
Погодьтеся, курячі крильця надають якусь легкість, легкість, вишуканість всіх страв з їх використанням, де б вони не готувалися - в духовці, на плиті або мангалі. Суп дуже ароматний, колоритний, легкий і насичений ...
✅ Фарширований перець
Сьогодні існує сотні способів приготувати наше блюдо, однак ми представляємо вашій увазі найпростіший фарширований перець. Його особливістю є те, що тут не потрібно будь-якої попередньої варіння продуктів. Фарширований перець - це виключно літній ...
✅ Томатний соус з баклажанами і салатним перцем
Родзинка томатного соусу, зібраного відповідно до цього рецептом, полягає в тому, що баклажани додаються в соус в обжаренном вигляді. Це досить сильно покращує смак готового соусу. Суміш перців і мелений коріандр додають ...
✅ Курячий суп з брокколі і курячими кнелями на яєчному білку
В супі на курячому бульйоні використовуються курячі кнелі - смачні, ніжні і повітряні завдяки тому, що в курячий фарш додається добре збитий курячий білок і сметана. Полужидкое тісто відправляється в киплячий бульйон ...
✅ 7 найбільш позбавлених смаку шапок і чим їх замінити
Ось це так! Шапка – ключовий аксесуар образів в холодний сезон, тому важливо, щоб вона органічно доповнювала верхній одяг і не псувала загальне враження. Щоб допомогти тобі визначитися з вибором, розповідаємо, ...
✅ Курячий суп-пюре з зеленим горошком і вершками
В нашому курячому супі ми подрібнюємо в пюре абсолютно всі складові, навіть куряче м'ясо. Звичайно ж, ми попередньо знімаємо його з курячих кісточок вже після відварювання. Не дуже жирні вершки надають нашому ...