Ділюся відмінним рецептом домашніх ковбасок, які можна готувати замість котлет. Ковбаски я буду готувати з фаршу в духовці, без спеціальних пристосувань. Соковиті всередині, смачні та ароматні різноманітять ваше звичне меню!

Інгредієнти:
Філе куряче – 500 г
Свинина – 500 г
Яйце – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Вівсяні пластівці – 5 ст. л.
Холодна вода – 100 мл
Каррі – 1 ч. л. (з верхом)
Сухий часник – 0.5 ч. л.
Сіль – 1 ст. л.

Чорний мелений перець – 1 ч. л.
Відео-рецепт:
Покроковий рецепт приготування:
1. Готуємо фарш: пропускаємо через м’ясорубку куряче філе, свинину, цибулю.
2. У фарш додаємо яйце, вівсяні пластівці, сіль, перець, каррі, сухий часник. Перемішуємо і частинами додаючи холодну воду.
3. Залишаємо фарш приблизно на 20 хвилин, щоб набухли вівсяні пластівці.
4. По закінченню цього часу фарш відбиваємо, щоб він ущільнився.
5. Руки змащуємо рослинним маслом і формуємо ковбаски. Викладаємо їх на деко, вистелений фольгою і змащений рослинним маслом.
6. Відправляємо ковбаски в духовку на температуру 180 градусів на 30-35 хвилин.
Всім добра!

Похожие статьи:  Вареники з сиром. Українські, парові

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Смузі лікувально-профілактичний: з журавлиною, медом і бананом
Здрастуйте, товариші Кулінари! Хто влітку назбирав і наморозили собі журавлини, той молодець! А хто не молодець, той в магазині купить. Мені здається, зараз саме час ...
Курячі котлети-рулети з начинкою
Курячі котлети-рулети з начинкою - це чудо кулінарної технології! Швидко, просто і смачно до неподобства! З начинкою можна поекспериментувати при бажанні. Повірте, результат того ...
Горохова каша (горохове пюре) за вуха не відтягнеш!
Нам в дитинстві точно ніхто не готував таку кашу! Горохова каша (горохове пюре) за вуха не відтягнеш, так смачно! Простий рецепт приготування гороху без ...
Як зміцнити судини
Кровоносну систему організму складають серце і розгалужена мережа судин. Ця система забезпечує тканини киснем. Пошкодження судин мають різну ступінь небезпеки для здоров'я. Чому ...
Люди показали, варто було їх перетворення у пластичного хірурга своїх грошей
Статистика каже, що за 2019 рік понад 800 тис. чоловік у світі звернулися до хірургів для зміни форми носа, а майже 2 млн ...
Потрібно промивати рис для приготування плову?