Запіканка з лаваша з вишнями і сиром

Запіканка з лаваша виходить ароматною, дивно м’якою і соковитою. Вгадати наявність в ній лаваша досить складно!

ІНГРЕДІЄНТИ
2,5 аркуша тонкого лаваша
330 г сиру
100 г вишні
50 мл вершків з жирністю 10 %
3 ст. л. цукру
2 яйця
ванілін за смаком
1 ч. л. вершкового масла
форма для запікання діаметром 20 см
ПРИГОТУВАННЯ
Відправ в миску сир, яйця, вершки, цукор і ванілін. У мене вишня з морозилки і дуже кисла, тому я взяв три ложки цукру. Якщо вишні з варення або ти не любиш солодкого, то цукру можна взяти менше.

Змішай всі блендером до однорідності.

Злий зайвий сік з ягід вишні.

Наріж лаваш довільними шматочками. Я спочатку боявся, що мої вийшли занадто довгими. Але в запіканці вони, по-перше, чудово розм’якшуються. А по-друге, утворюють на зрізі гарний мармуровий візерунок.


Додай у тісто шматочки лаваша.

Висип туди ж ягоди і акуратно перемішати ложкою.


Вилий у форму. У мене скляна, і я попередньо змастив її вершковим маслом.

Відправ форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин. У духовці запіканка піднялася по краях, але потім охолола і вирівнялася.

Наріж лаваш з вишнями і сиром на порційні шматочки і подавай до столу.

Схожі статті:  Салат з печерицями та яловичиною

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Желе з йошти з соком лимона і м’ятою
Йошта - ягода не зовсім звичайна. Її отримали в результаті селекції з чорної смородини та агрусу. дуже смачна, нагадує чорну смородину, але все ж смак трохи ...
Соковитий стейк в духовці. Рецепт-знахідка!
Всім привіт! Пропоную приготувати м'який, соковитий, апетитний, з красивою скоринкою свинячий стейк в духовці. Готується легко і просто, а результат Вас порадує! Від ...
Помідори і сливи в одному флаконі на Новий Рік
Привабливий мікс помідорів і слив в одній банці. У міру солодощі і солі, гостроти і гіркуватості. Легка віддушка парасольок кропу. Всі ненав'язливо і тонко. ...
Ранкові ритуали, які вилікують болі в суглобах, гіпертонію, ожиріння
Хронічна втома, ожиріння, безсоння, високий кров'яний тиск, холестерин і головні болі, не повинні бути частиною нашого повсякденного життя. Здоров'я і благополуччя — це ...
Салат з ананасом, куркою і сиром
Салат з ананасом, куркою і сиром вишукана і пікантна закуска, яка прикрасить своєю незвичайною подачею будь новорічний стіл і створять святковий настрій. Для додання ...
Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок
Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок придумані для тих, хто хоче поєднати недостатня кількість часу для готування смачненького вечері з бажанням ситно поїсти ...