Мідії, запечені з сиром, в пряному соусі, це просте, яскраве і дуже смачне блюдо. Тут зовсім немає жиру, а отже це ще й дуже корисно!

Інгредієнти:
Мідії 1кг.
Цибуля 1шт.
Чилі 1шт.
Часник 3зуб.
Коріандр 1пуч.
Томати пасеровані 100мл.
Сир 100г.
Маслини 50г.
Прованські трави 5г.
Приготування:
Кладемо мідій в каструлю і прогріваємо під кришкою 3хв.

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком
Подрібнюємо перець, часник і коріандр
Видаляємо кісточки з маслин і дрібно кришимо
Додаємо сіль, томати і прованські трави
Видаляємо порожні половинки черепашок
Заповнюємо мідії соусом
Закриваємо сиром і запікаємо 10хв. при 200С°
Викладаємо на блюдо і подаємо зеленою цибулею
Приємного апетиту!
Відеорецепт тут:

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Котлети в духовці з яйцем по-аджарськи
Цей рецепт м'ясної на сто відсотків, і якість страви буде залежати від якості фаршу, який найкраще приготувати самостійно. ІНГРЕДІЄНТИ 800 г свинячого або змішаного з яловичим ...
Мікс з помідорів і огірків з базиліком
Чудовий мікс з помідорів і огірків. Фантастичний смак додає листя свіжого базиліка і чорної смородини. Без легкої гіркуватості теж не обійтися. Цьому закуска зобов'язана ...
Незвичні овочі і фрукти, які можна заморозити
Фрукти і овочі, про які господині часто забувають і абсолютно даремно не кладуть їх в морозилку про запас.Кукурудза Заморожують зазвичай зерна кукурудзи у складі ...
Супова заправка з овочів і зелені на зиму
Якщо у Вас в холодильнику є трохи місця в кутах поличок, і Ви часто варите супи, борщі та овочеве рагу, пропонуємо заготовити на зиму ...
Суп на курячих гомілках з вермішеллю
Курячі гомілки для нашого супу з успіхом можна замінити курячими стегенцями або крилами цього птаха. Суп в будь-якому випадком вийде легкий і ароматний. Очищені ...
Яблучний пиріг за 20 хвилин без випічки, швидко і просто
Якщо у вас немає духовки, але ви хочете спекти пиріг. Яблучний пиріг за 20 хвилин без випічки, швидко і просто.Інгредієнти:Яблука — 3 шт.Вершкове ...
Похожие статьи:  Чому з'являється жир на животі