Найпростіший спосіб приготування плову!

Такий цікавий плов під силу приготувати будь-якому починаючому кулінару. І хоча страва досить просте, але за смаком нічим не поступається традиційному плову в казані, яким так люблять хизуватися пристрасні шанувальники узбецької кухні або просто досвідчені кулінари.

ІНГРЕДІЄНТИ
600 г яловичого фаршу
350 р рису
2 головки ріпчастої цибулі
2 моркви
кілька зубчиків часнику
ціла головка часнику
2 ст. л. соняшникової олії
щіпка зіри
перець і сіль за смаком
вода
ПРИГОТУВАННЯ
Першим ділом почисти цибулину і натріть її на дрібній тертці. Змішай з фаршем, додавши сюди ж спеції.

Змасти руки олією і сформуй з фаршу фрикадельки. Після чого обсмаж отримані круглі грудочки на розігрітій глибокій сковорідці з усіх боків.

У цій же сковорідці обсмажити і другу цибулину, попередньо нарізавши її кільцями. Тут же обсмаж і подрібнену на терці моркву.


Посоли овочі, додай зіру, перемішай і залий водою, щоб рідина повністю покрила вміст сковорідки. Протушкуй овочі близько 10 хвилин, потім додай фрикадельки, подрібнені зубчики часнику і поперчи. Додай також рис і часткою ще води, щоб рідина покрила весь вміст посуду. Перед цим не забудь гарненько промити рис теплою (це важливо!) водою.

Після цього по центру страви водрузи цілу головку часнику, накрий кришкою і готуй на середньому вогні до готовності.
Приємного апетиту!

Схожі статті:  Як приготувати креветки, щоб вони вийшли ароматними та смачними?

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Як носити джинси в офіс, щоб виглядати чарівно
Діловий стиль одягу все більше зміщується до більш зручним стилям, наприклад, кэжуалу. Вже можна окремо виділити стиль бізнес-кежуал, який дозволяє вибирати більш демократичну ...
Як позбутися від жиру в області талії
Зайвий жир в області талії корелюється з діабетом 2 типу, кардіо недугами, іншими хронічними хворобами. Щоб позбутися від жиру на животі, важливо акцентувати увагу ...
Популярний рецепт з «Тік струму» – Макарони з сиром і помідорами
Перевіряю найпопулярніший рецепт з твк струму. Смачно чи ні? Макарони з сиром і помідорами за 15 хвилин. Інгредієнти: Спагетті — 150 р. Вода — 2 ...
Салат із замороженої овочевої «Гавайської суміші» з куркою
Простий рецепт приготування смачного і ситного салату з «Гавайської суміші» овочів з вареною куркою і омлетными млинцями. Цей овочевий салат готується дуже просто ...
Курячий суп з картопляними галушками
Суп на курячому м'ясі - це вже смачно, а з картопляними галушками - подвійно смачно! Не думайте, що це займає надто багато часу. Галушки ...
Як зміцнити судини
Кровоносну систему організму складають серце і розгалужена мережа судин. Ця система забезпечує тканини киснем. Пошкодження судин мають різну ступінь небезпеки для здоров'я. Чому ...