Всім привіт! Сьогодні готуємо всіма улюблений шоколадний торт медовик. Торт виходить незвичайно смачний і ніжний. У поєднанні зі сметанним кремом торт, просто тане у роті. Цей тортик ви будете готувати знову і знову.

Інгредієнти :
Тісто:
1.Яйця — 3 шт
2.Цукор — 130 г
3.Мед _130 р
4. Вершкове масло — 130 г
5.Сода — 1 год.л
6.Какао — 50 г
7.Борошно — 450 г
Крем:
1.Сметана 20%-800 р
2.Варене згущене молоко — 400 г
Спосіб приготування:

1.Яйця з’єднайте з цукром і збиваємо.Додаємо розтоплене вершкове масло і ще раз добре перемішуємо.
2.Якщо мед густий, то розтопити його на плиті до рідкого стану, але не кип’ятимо.Якщо у вас мед рідкий, то просто його треба нагріти до теплого стану.До меду додаємо соду, розмішуємо, мед повинен побіліти.
3.Вливаємо мед в тісто, перемішуємо.Додаємо какао і ще раз добре перемішуємо.Потім поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, спочатку лопаточкою, потім рукою.Тісто виходить еластичне і з ним легко працювати.
4.Розкачуємо з тіста ковбаску і ділимо її на 10 рівних частин, накриваємо харчовою плівкою, щоб тісто не обвітрилося.
5.Нам знадобляться два квадратних листа пекарської папери, на них, злегка присипавши борошном, розкачуємо коржі по черзі. Накриваємо корж тарілкою, обрізаємо краю, наколюємо весь корж виделкою.
6.Випікаємо коржі по черзі в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів по 5-7 хвилин.Спочатку коржі дуже м’які, потім як охолонуть стають твердуватими.Готові коржы викладаємо на тарілку і даємо повністю охолонути.Також випікаємо залишки країв.Даємо охолонути і подрібнюємо випічку з країв на бленднре, перетворюємо в крихту.
7.Робимо крем: з’єднуємо холодну сметану з вареним згущеним молоком і перемішуємо вінчиком до однорідного стану.Не збиваємо інакше крем стане рідким.
Збираємо тортик: кожен корж змащуємо кремом, зверху і з боків змащуємо кремом і обсипаємо крихтою.Даємо настоятися і просочитися тортику 3-4 години.
Наш торт готовий!
Всім приємного апетиту і гарного настрою!
Дивіться коротеньке покрокове відео приготування тортика нижче…

Похожие статьи:  Борщ з яловичиною і чорносливом

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Зачіски, які ніколи не вийдуть з моди
Зачіска для будь-якої дівчини — відправна точка іміджу, гарний настрій і гордість. Словом те, у що ми вкладаємо гроші в необмежених кількостях. Існує безліч ...
Справжній «Грецький салат»
Справжній грецький салат і заправка для грецького салату. Корисне харчування, кето рецепти. Швидкий рецепт за 5 хвилин.Інгредієнти (на 2 порції):Огірок (великий) — 1 ...
Зачіски, які додають нам віку
Ось це так! За допомогою зачіски можна скорегувати овал обличчя, приховати широкі вилиці або підкреслити шию, але деякі підступні стрижки та фарбування просто-напросто ...
Лінивий пиріг з лаваша з куркою і сиром
Всім привіт! Пропоную приготувати смачний, ситний і головне дуже простий і швидкий у приготуванні пиріг з лаваша з куркою і сиром. Коли немає ...
Курка «Карри» з кокосовим молоком (не гострий рецепт)
Курка Каррі — індійська кухня. Дуже смачна смажена курочка у вершковому соусі. Не гострий рецепт, який сподобається кожному.Інгредієнти: Куряче стегно — 1 кг Коріандр — ...
Желе з йошти з соком лимона і м’ятою
Йошта - ягода не зовсім звичайна. Її отримали в результаті селекції з чорної смородини та агрусу. дуже смачна, нагадує чорну смородину, але все ж смак трохи ...