Вт. Сен 21st, 2021

Рецепт смачного розсольнику, де кулінару огірки заменняются квашеною капустою. Дивно, однак таке незвичайне блюдо виходить досить ситним та смачним!
Звичайно, консервативні кулінари вмить заперечать, що розсольник без огірків і перловки не розсольник. Але чому це? Цілком собі чудовий суп, такий кисленький і дуже ароматний. Хороша спроба по-новому поглянути на класичну страву. Головне, щоб було смачно, а з просили добавки ще і ще.

ІНГРЕДІЄНТИ
3,5 л м’ясного бульйону
300 г квашеної капусти
1 цибулини
3 картоплини
200 г шинки
трохи рослинного масла
сіль і спеції за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Першим ділом став варити бульйон. Найсмачніше виходить з яловичини. Хоча можна взяти і свинину, і навіть курятину.

У готовий бульйон додай приблизно 100 г квашеної капусти.

Дрібно наріж цибулю і обсмажити його на сковороді на рослинному маслі до напівпрозорого стану. Сюди ж відправ залишилася капусту разом з нарізаною соломкою шинкою. Протушкуй.


У каструлю з бульйоном всип очищені шматочки картоплі (краще нарізати брусочками, але тут вже варто діяти на свій розсуд). Можна додати в бульйон і трохи копченостей, якщо такі є. Тоді страва заграє новими фарбами.

Вміст сковорідки теж відправляй в бульйон. Не забудь посолити за смаком. А на завершальному етапі готування додай трохи свіжої зелені. Оригінальний розсольник готовий, можна кликати родину до столу. Приємного апетиту!

Похожие статьи:  10 омолоджуючих продуктів

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ 5 вишуканих салатів на святковий стіл
5 оригінальних салатів, які ідеально підійдуть до будь-якого святкового столу. Ці легкі в приготуванні страви уразять тебе і твоїх гостей своїм вишуканим смаком і чудовим поєднанням інгредієнтів!ЛІОНСЬКИЙ САЛАТ ІНГРЕДІЄНТИ 10 перепелиних яєць 10 помідорів черрі 300 ...
✅ Соус «Песто»
Соус «Песто» - один з найпопулярніших соусів італійської кухні. Його, як правило, подають з пастою, крекерами, намазують на хліб і використовують в приготуванні супів. Ідеально підходить до м'ясних стейків. Песто має характерний ...
✅ Вареники з сиром. Українські, парові
Одні з найулюбленіших вареників в моїй родині. Дуже м'які, ароматні і просто смакота невимовна словами. Інгредієнти борошно 800 гр. + на подпыл 2-3 ст. л. цукор-2.5 ст. л. сіль 0.5 ст. л. сода 1,5 ч. ...
✅ Ніжне м’ясо по — французьки
Всім привіт! М'ясо по — французьки — це всіма улюблене блюдо, яке прикрасить сімейне торжество, якщо подати його в якості основного гарячого на святковий стіл. Блюдо виходить дуже соковитим і ароматним. ...
✅ Наречені, які хотіли отримати ефектний макіяж на весілля, і на фото «після» їх просто не впізнати
Кожна наречена хоче бути чарівною на власному весіллі і робить для цього все, що в її силах. В першу чергу довгими місяцями відбуваються пошуки візажиста і перукаря, ретельно вибирається салон краси, ...
✅ Смачний салат з буряка «Рожевий фламінго» на кожен день!
Салати з буряком дуже популярні, але зазвичай це салат з буряком та чорносливом або всім звичний вінегрет. Я хочу запропонувати вам рецепт салату з буряка і сиру, який мені подобається, він ...