Дуже смачні ліниві пельмені на сковороді – відмінний варіант вечері або обіду на швидку руку.

Тісто:
Тепла Вода – 100 г
Яйце – 1 шт.
Борошно – 200 г
Сіль – 0,5 ч. л.
Начинка:
М’ясо для фаршу – 500 г
Цибуля – 150-200 г
Вода крижана – 100 г

Сіль – за смаком (я додала 0,5 ч. л.)
Чорний мелений перець – за смаком
Вершкове масло і рослинна олія
Лавровий лист – 1 шт.
Чорний перець – кілька горошин
ВІДЕО-РЕЦЕПТ:

1.У борошно додати сіль, яйце і теплу воду, замісити м’яке, податливе тісто.
2.Для фаршу перемолоти на м’ясорубці м’ясо, цибулю. Додати сіль, спеції і холодну воду.
3.Тісто розкачати в прямокутник, викласти фарш по всій площі тесту, не доходячи до краю на 3-4 см. Згорнути в рулет. Нарізати на окремі шматочки.
4.Обсмажити отримані «рулетики» на суміші рослинного і вершкового масел з обох сторін. Залити водою, не доходячи до краю «рулетиків, додати лавровий лист і чорний перець горошком, накрити кришкою і проварити близько 20 хвилин.

Похожие статьи:  Незвичні овочі і фрукти, які можна заморозити

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Кабачки в маринаді з цибулею та морквою
Пропонуємо заготівлю на зиму смачного салату з молодих кабачків, моркви і ріпчастої цибулі. Хрусткий, соковитий, в міру солоний, в міру солодкий. В нашій родині такий салат ...
Гороховий суп із зеленою квасолею і твердим сиром
Веселенький такий супчик, без м'яса і на воді, але дуже насичений за рахунок наявності твердого сиру, який при необхідності можна замінити плавленим, і традиційних ...
Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом
Набір інгредієнтів, наведений у списку нижче, надає необмежені можливості імпровізації в процесі приготування смачної запіканки з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом. Навіть якщо ...
Курячий шашлик на шпажках з картоплею
Всім привіт! Пропоную приготувати смачний шашлик з курки в духовці на шпажках. Шашлик за цим рецептом виходить апетитний, ароматний і дуже ніжний. Шашлички з ...
Суп з м’ясним фаршем і макаронами
Свинина для такого ароматного і ситного супу все ж потрібна не дуже жирна. Навіщо нам накопичувати зайві кілограми? Легка кислинка помідор у власному соку ...
Соус-мікс з баклажанів, помідорів і болгарського перцю
Відмінний кисло-солодкий соус. Підходить до всіх страв, м'яса. Можна додавати в підливи і перші страви, можна просто ложкою є з банки з шматочком свіжого хліба і ...