Ср. Сен 22nd, 2021

Як смажити заморожені пельмені і чи треба взагалі їх перед тим розморожувати? Тим більше потрібно це зробити, якщо до цього ви пельмені тільки варили і ніколи не пробували кинути їх на сковороду.

В цьому плані люди діляться на два типи: одні пельмені перед тим як викласти на сковороду, підварюють, інші пропускають цей крок і пробують смажити відразу з морозилки. Василь рекомендує спробувати приготувати і так і так. Щоб визначити той самий єдиний спосіб, який і буде використовуватися в майбутньому.

ЗНАДОБИТЬСЯ
2 пачки будь-яких пельменів (краще невеликих, їх же потім є)
Сіль, цибулю, лавровий лист, олію по необхідності
Дві сковороди (і, відповідно, дві конфорки)
Почнемо з пельменів, які станемо перед смаженням варити. Тут все просто. Скип’яти приблизно літр води, додаємо лавровий лист, кілька щіпок солі і половину цибулини, потім кидаєте пельмені з першої пачки. Чекай, коли спливуть. Варити до готовності не потрібно.

Як тільки перша партія спливла, шумівкою перекладай їх на сковороду. Масло не повинно бути гарячим, інакше отримаєш вогненні бризки. Приємного мало. Коли всі пельмені переклав на сковороду, готуй другу сковороду.

Похожие статьи:  Суп-мікс з куркою і пельменями


Викладай на неї заморожені пельмені, додавай масло, відразу їх підсоли (з першими поспішати не варто). Можна помітити, що, на відміну від зварених, заморожені одразу почнуть рум’янитися. Але зовсім скоро їх будуть наздоганяти і перші.

Оскільки у нас залишилася половинка цибулини, розріж його на дві частини. Пізніше додаси в обидві сковороди. Нагадаємо, що кількість спецій і добавок повинно бути однаковим, адже ми порівнюємо техніки приготування.

Швидше за все заморожені пельмені доведеться додати трохи води і накрити кришкою, щоб він не стали занадто дерев’яними. Стеж і за кількістю масла, його доведеться постійно додавати. Залишилося дочекатися готовності!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Курячий суп з білою і зеленою квасолею
Філе всім відомої курки, біла консервована квасоля, зелена стручкова квасоля і зовсім небагато овочів і дрібної вермішелі. Ось таке наповнення смачного, ситного, різнобарвного і ароматного супу, який можна приготувати, не докладаючи особливих ...
✅ Крабові котлети з крабових паличок з овочами
Іноді хочеться приготувати щось таке, що не готуєш постійно, щось неординарне. Ось, наприклад, хочеться чогось з морськими мелодіями, тобто з морепродуктів. На безмежних просторах інтернету, як на замовлення, знайшовся рецепт приготування крабових ...
✅ Салат «Боярський» з курячим м’ясом, овочами і горіхами, фото рецепт
Салат «Боярський» з курячим м'ясом, овочами і горіхами ... Сама назва салату - «Боярський» - говорить нам про високе смаку. Ми не бояри, але цілком можемо дозволити собі насолодитися вишуканим смаком цього ...
✅ Гороховий суп із зеленою квасолею і твердим сиром
Веселенький такий супчик, без м'яса і на воді, але дуже насичений за рахунок наявності твердого сиру, який при необхідності можна замінити плавленим, і традиційних овочів, подрібнених в пюре. Яскрава зелень, аромат сиру ...
✅ Ароматний квасолевий суп
Гарячий, ароматний і простий у приготуванні квасолевий суп. Інгредієнти Бульйон: 2 л. Куряче м'ясо (у мене гомілки): 100-150 гр. Картопля: 2-3 шт. Лук: 1 шт. Часник: 2 зуб. Морква: 1 ...
✅ Знаменитий торт «Сметанник» на сковороді
Один з найбільш домашніх тортів, для випічки якого не знадобитися духовка. Готується просто, тісто дуже податливе, з ним легко працювати, і крем, для якого потрібно просто змішати інгредієнти ложкою. ІнгредієнтиДля коржів Кефір ...