Іспанський десерт «Чуррос» з заварного тіста з гарячим шоколадом

Всім привіт! Пропоную приготувати смачну солодку випічку з заварного тіста «Чуррос».Ця випічка родом з Іспанії, де її традиційно подають на сніданок з гарячим шоколадом або какао. Так що давайте приготуємо іспанські пончики?

Інгредієнти:
1.Вершкове масло-100г
2.Вода-250 мл
3.Сіль щіпка
4.Борошно-150 г
5.Яйця-3 шт
6.Цукор-20 г
7.Рослинна олія для фритюру-1 стакан
8.Шоколад -85 р
Спосіб приготування:

1.У каструлю кладемо масло, додаємо воду, цукор, сіль і все відправляємо на плиту.Доводимо до кипіння при постійному помішуванні.
2.Після того як суміш закипить додаємо борошно, вимикаємо плиту і ретельно перемішуємо борошно, до тих пір, поки вона повністю з’єднатися з масляною сумішшю, і тісто буде легко відходити від стінок каструлі.
Перекладаємо тісто в миску і даємо охолонути до кімнатної температури.
3. В окремій мисці збити яйця виделкою.
4.Як тільки тісто охолоне до теплого стану, по немногу вводимо яйця і замішуємо тісто.
5.Наповнюємо тестом кондитерський рукав з насадкою «зірочка».
6.Наливаємо в каструлю олію і добре нагріваємо на плиті. Видавлюємо тісто в масло будь-якої довжини, яка вам подобається, відрізаємо тісто ножицями або ножем.
Смажимо 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яності. Потім викладаємо на серветку, щоб прибрати зайве масло.
7.Злегка остигнула випічку посипаємо цукровою пудрою і подаємо з гарячим шоколадом, для цього плитку шоколаду подрібнити і розтопити в мікрохвильовій печі.
Наш Чуррос готовий!
Всім приємного апетиту і гарного настрою!
Дивіться коротеньке відео приготування чурроса нижче…

Схожі статті:  Котлети з яловичини, печериць і яблука

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Рулетики з листкового тіста з сиром та родзинками
Смачні рулетики швидкого приготування з готового листкового тіста з сиром та родзинками подобаються не тільки дітям, але і дорослим. Ніжна, м'яка, швидка і ...
Зачіски, які ніколи не вийдуть з моди
Зачіска для будь-якої дівчини — відправна точка іміджу, гарний настрій і гордість. Словом те, у що ми вкладаємо гроші в необмежених кількостях. Існує безліч ...
Томатний соус для піци
Смачний і ароматний соус для справжньої піци. Готую піцу тільки з таким!Інгредієнти рецепт розрахований на 6 піц діаметром 30 см помідори 1 кг часник 4 зубчики цукор ...
Юшка з щуки
Якщо вже варити юшку, то, звичайно, з щуки. Історично це найзвичніша і поширена в наших річках риба. Щука велика і м'ясиста, крім того вона ...
Салат «Мімоза» класична
Пропоную вам дуже вдалий рецепт смачного всім відомого овочевого салату «Мімоза». Мій рецепт має кілька секретів, які роблять цей салат неповторним. Моя «Мімоза» дуже ...
Модні луки весна-літо для жінок 40-50 років
Жінка ідеальна завжди і неважливо скільки їй років. До кожного віку стилісти підбирають відповідний стиль і гардероб, але в той же час дозволено ...