Ср. Сен 22nd, 2021

5 оригінальних салатів, які ідеально підійдуть до будь-якого святкового столу.
Ці легкі в приготуванні страви уразять тебе і твоїх гостей своїм вишуканим смаком і чудовим поєднанням інгредієнтів!
ЛІОНСЬКИЙ САЛАТ


ІНГРЕДІЄНТИ
10 перепелиних яєць
10 помідорів черрі
300 г печериць
1 пучок зеленого цибулі
250 г салату
кілька гілочок кропу і петрушки
2 ст. л. рослинної олії для смаження
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
100 р майонезу
1 ст. л. лимонного соку
1/2 ст. л. прованських трав
сіль, мелений перець — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Перепелині яйця відваріть в киплячій воді протягом 5 хвилин, остудити і почисти.Помий овочі та зелень під проточною водою. Помідори черрі і яйця розріж навпіл. Салат порви руками, а цибулю і зелень подрібнюємо.Печериці помий, наріж тонкими пластинками і обсмажити до золотистого кольору. Перекласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир, остуди.Для заправки змішайте майонез, лимонний сік, сіль, перець, прованські трави. Перемішай.Всі інгредієнти з’єднати у великій салатниці і полів заправкою.
ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ

ІНГРЕДІЄНТИ
3-4 помідора
2 огірка
1 червоний солодкий перец1 червона луковица1–2 зубчики чеснока200 г сиру фета100 г оливок або маслин2–3 ст. л. оливкової масла1 ст. л. лимонного соку
ПРИГОТУВАННЯ
Огірки наріж великими кубиками. Солодкий перець почисти від насіння і наріж кубиками. Помідори наріж кубиками гострим ножем.Червоний цибулю очистити від лушпиння, наріж тонкими півкільцями. Змішай в салатниці всі овочі, посип раскрошенным сиром і оливками. Для заправки оливкова олія змішайте з лимонним соком і розчавленим часником, заправ салат.
КОБ-САЛАТ


ІНГРЕДІЄНТИ
1/2 качана салату ромен
1/2 качана салату бостон
1/2 пучка кресс-салату
6 скибочок бекону
2 авокадо
1 куряче філе
1 помідор
2 яйця
2 ст. л. подрібненої цибулі
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
1/3 склянки червоного винного уксуса1 ст. л. діжонської горчицы1–2 ч. л. сахара2/3 ст. оливкової масла1/2 чашки тертого сиру рокфорсоль і мелений перець — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Бекон готуй на сухій сковороді до золотистого кольору. Потім виклади на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Остиглий бекон подрібни.Усі види листового салату порви руками, потім змішай у великій мисці. Авокадо очистити, видали кісточку і наріж м’якоть невеликими кубиками. Куряче філе відвари, обсмаж, поріжте невеликими шматочками. Помідори наріж кубиками. Яйця відваріть, остуди і подрібни. Рокфор натри на тертці.Розмісти всі інгредієнти на великому блюді: красиво викладаємо курку, бекон, помідори і авокадо на салатний мікс, посип кубиками яєць і зеленою цибулею. Змішай всі інгредієнти для заправки і полів салат.
ЦЕЗАР З КРЕВЕТКАМИ

ІНГРЕДІЄНТИ
1 пучок салату ромен
1 жменя томатів черрі
2 ст. л. тертого пармезану
10-12 тигрових креветок
1/2 багета
1 зубчик часнику
сіль, мелений перець — за смаком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
1 яєчний желтоксок четвертинки лимона50 мл оливкової масла1 зубчик чеснока3–4 шматочка філе анчоусовсоль, мелений перець — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Натри зубчик часнику на дрібній тертці і розділи на дві рівні частини. Очисти креветки, змішай ложку оливкової олії з половиною часнику, сіллю і перцем, залити креветки цією сумішшю.Наріж багет кубиками і підсуши в духовці протягом 10 хвилин при 180 градусах. Розігрій на сковороді трохи оливкової олії, прогрій в ньому другу половину часнику і обсмаж в цьому часниковому маслі крутони. Приправ їх сіллю і перцем і зніми сковороду з вогню.Тепер приготуйте заправку. Роздави або знову натри на тертці зубчик часнику і розітри (виделкою або в ступці) філе анчоусів в однорідну пасту.Збиваємо жовтки з лимонним соком, приправ сіллю і перцем і, потроху додаючи оливкове масло і продовжуючи збивати, приготуй соус зразок майонезу. В кінці додаємо в соус часник і анчоуси: готова заправка повинна вийти злегка кислому і пікантною.
Розігрій сковороду і швидко обсмажити креветки в тому самому маслі, в якому вони маринувалися.Змішай в мисці салатні листя, черрі і крутони, заправ соусом, добре розмішай і переклади на тарілки. Обсмажені креветки виклади зверху і при бажанні посипаємо салат тертим пармезаном.
САЛАТ З МОВИ

ІНГРЕДІЄНТИ
300 р вареного мови
10 перепелиних яєць
10 помідор черрі
1 пучок рукколи
150 г домашнього майонезу
сіль, мелений перець — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Приготуй домашній майонез.Перепелині яйця відваріть протягом 5 хвилин, остудити і почисти. Помідори черрі розріж навпіл. Рукколу порви руками. Мова відваріть в підсоленій воді, остудити і наріж тонкими брусочками.Змішай всі інгредієнти салату, полів майонезом і посипаємо меленим перцем. Викладаємо салат на порційні тарілки.

Похожие статьи:  Салат з ананасом, куркою і сиром

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Домашній суп із зеленим горошком і спагетті
Домашній суп із зеленим горошком і спагетті в будь-який сезон сприймається річним супом, теплим, сонячним і ароматним. Взимку зелений горошок можна використовувати з морозильної камери, але це анітрохи не применшує його гідності. ...
✅ 3 страви з минтая, які точно вам сподобаються!
Скромний минтай зазвичай вважають другосортною рибою через сухуватого м'яса. Але при цьому минтай дуже корисний і не поступиться своєю дорогою родичці — трісці. Минтай — відмінний джерело омега-3 жирних кислот. При ...
✅ Правила, які допоможуть добре виглядати в будь-якій ситуації
Щоб добре виглядати, зовсім не обов'язково годинами просиджувати в салонах або вдома перед дзеркалом. Достатньо організувати своє життя таким чином, щоб при мінімальних тимчасових витратах дотримуватися запропоновані правила. Взявши на озброєння, ви ...
✅ Кабачки кружечками з гірчицею і садовими листям
Хочемо поділитися рецептом заготовки молодих кабачків, нарізаних кружечками. Аромат ніжний від насіння гірчиці і садового листя. Легка гірчинка гострого перцю чилі, часник і спеції роблять наші молоденькі кабачки прелестнейшей закускою для зимової вечері. Стерилізуємо ...
✅ Класні стрижки для тонкого волосся
Ось це так! Як додати обсяг волоссю, не укладаючи їх кожен день? Зробити нову стрижку. Якщо волосся рідкі і шампуні для обсягу не допомагають, варто зважитися на більш кардинальні заходи. Наприклад, постригтися. Які ...
✅ Курячий шашлик на шпажках з картоплею
Всім привіт! Пропоную приготувати смачний шашлик з курки в духовці на шпажках. Шашлик за цим рецептом виходить апетитний, ароматний і дуже ніжний. Шашлички з картоплею стануть яскравою прикрасою святкового столу, а так ...