Маринована капуста з яблуками і часником

Маринована капуста з яблуками і часником

Хороший рецепт для тих з нас, хто любить гостро-солодкі страви. До того ж капуста, як, втім, і яблука, дуже корисна для нашого міцного здоров’я. Готується дуже швидко, а
задоволення від неї отримуєш незрівнянне. Ми один раз спробували, і тепер
готуємо дуже часто.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 1500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Яблука – 3 шт.
  • Часник – 5 зубчиків
  • Перець запашний горошком – 10 шт.
  • Коріандр (насіння) – 2 ч.л.
  • Лавровий лист – 5 шт.
  • Сіль – 1,5 ст.л.
  • Цукор – 1/2 склянки
  • Оцет 9% – 4 ст.л.
  • Олія соняшникова рафінована – 5 ст.л.
  • Вода – 800 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати мариновану капусту з яблуками і часником? Готуємо спочатку овочі. З капусти знімаємо верхні листи (вони зазвичай не дуже чисті). Шаткуємо будь-яким відомим і
доступним Вам способом. Морква очищаємо, промиваємо водою і трьом на крупній
тертці. Зубчики часнику очищаємо і рубаємо дрібно. Змішуємо все це в одному посуді.

Маринованная капуста с яблоками и чесноком

Яблука промиваємо, розрізаємо, видаляємо серединку і ріжемо на дольки. У суху чисту банку викладаємо шарами капусту з морквою і часником, часточки яблук, лавровий лист, насіння коріандру і перець горошком запашний. Всі верстви добре трамбуємо.

Схожі статті:  5 вишуканих салатів на святковий стіл
Маринованная капуста с яблоками и чесноком

Соняшникова рафіновану олію виливаємо прямо в банку столовою ложкою. У каструльку наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, доводимо до кипіння. Виливаємо оцет і знімаємо каструлю з
вогню. Цим гарячим маринадом відразу заливаємо капусту в банку.

Маринованная капуста с яблоками и чесноком

Закриваємо банку з капустою
кришкою пластмасовою і залишаємо в кімнаті. Коли повністю охолоне, ставимо в
холодильник на 5 – 6 годин мінімум.

Маринованная капуста с яблоками и чесноком

Викладаємо капусту з ябдлокамі в блюдо, подаємо на стіл. Можна прикрасити гілочкою зелені. Капуста дуже смачна, приємного Вам апетиту!

Маринованная капуста с яблоками и чесноком

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Овсяноблин – млинці з вівсянки, дуже смачні і корисні
Овсяноблин – це, мабуть, найкраще корисне блюдо, придумане за останній час, яке набирає зараз велику популярність. Смачний сніданок, обід і навіть вечерю. Готуватися ...
Овочева запіканка з м’ясними тюфтельками
Таке блюдо готувати недовго. До того ж, поки запіканка знаходиться в духовці, Ви вже можете займатися іншими справами на кухні або ще десь. Смачно, ...
Юшка з щуки
Якщо вже варити юшку, то, звичайно, з щуки. Історично це найзвичніша і поширена в наших річках риба. Щука велика і м'ясиста, крім того вона ...
Запіканка з картопляного пюре і яловичої печінки
Ситна запіканка з картопляного пюре і яловичої печінки дуже подобається всім нашим рідним і друзям. Готувати її не складно і не довго. Аромати з ...
Суп «Том ям» з креветками за 15 хвилин
Найпростіший рецепт тайського супу «Том ям». Дуже смачно, як у Таїланді, але тільки вдома. Готується дуже просто і легко!Інгредієнти (на 2 порції):Курячий бульйон ...
Томатний соус для піци
Смачний і ароматний соус для справжньої піци. Готую піцу тільки з таким!Інгредієнти рецепт розрахований на 6 піц діаметром 30 см помідори 1 кг часник 4 зубчики цукор ...