Салат з овочами і щавлем

Салат з овочами і щавлем

Весняний салат з молодим щавлем. Його наповнення – відварну картоплю, огірки, курячі яйця роблять його ситним. Приправи надають фантастичний аромат. Свіжа зелень – вітаміни та
мікроелементи, яких нам так не вистачає після довгої і холодної зими.

Інгредієнти:

  • Щавель – 1 пучок
  • Картопля – 5 шт. невеликий
  • Часник – 2 зубчики
  • Яйце куряче – 3 шт.
  • Сіль морська – 1/2 ч.л.
  • Перець чорний мелений – 1/3 ч.л.
  • Оливкова олія – ​​3 ст.л.
  • Гірчиця з зернами – 1 ст.л.
  • Огірок – 2 шт.
  • Кріп – 1/2 пучка
  • Петрушка – ½ пучка

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати салат з овочами і щавлем? Картопля очищаємо, промиваємо і відварюємо до готовності, але так, щоб він більше залишався лишитися неушкодженим, ніж розвареним. Адже нам його ще нарізати потрібно і перемішувати з іншими інгредієнтами, а розварений картопля перетвориться в кашу при подібних операціях. Отже, нарізаємо відварену картоплю на шматочки або скибочки такі, які Вам подобаються. Поливаємо їх сумішшю гірчиці із зернами, оливкового масла і видавленого через прес часнику. Перемішуємо, ще злегка посипати морською сіллю. Ароматна картопляна складова нашого салату готова.

Салат с овощами и щавелем

Нарізаємо на великі шматочки
відварені круто курячі яйця. Зелень промиваємо проточною водою і подрібнюємо
ножем. Кидаємо в салатницю до картоплі.

Салат с овощами и щавелем

Огірки промиваємо. обсушуємо,
відрізаємо кінчики і половину трьом на тертці корейської, половину нарізаємо на фігурні
часточки. Або просто нарізаємо на тонкі скибочки або полуломтікі. Кидаємо в салат.
Посипаємо морською сіллю, чорним перцем свіжомеленим і перемішуємо.

Салат с овощами и щавелем

Салат з овочами і щавлем
готовий. Радості Вам, душевного спокою і смачного!

Салат с овощами и щавелем

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

«Лінивий медовик» без випічки
Легкий рецепт медовика без коржів. Головна його перевага в тому, що готувати такий медовик максимально швидко, а смак виходить чудовим.ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОСНОВИ 3 ст. ...
Що носити з джинсами жінці 50 років
Як часто ви ставите питанням, що надіти, щоб виглядати хоча б на пару років молодше? Цим питанням задається майже кожна жінка, переступающая поріг 50 ...
Запіканка з сиру з родзинками і кураги в сметані
Особливість цієї сирної запіканки полягає в тому, що спочатку запікається нижній шар, але не повністю, а потім викладається верхній з кураги і сметани, і ...
Котлети з яловичини, печериць і яблука
Як виявилося, смак яблука, картоплі і цибулі відмінно поєднується в фарші з яловичини. Попередньо обсмажені печериці надають деяку величність і благородство готовим котлет. Якщо ...
Предмети, які притягують в будинок багатство і любов
Існує безліч освячених століттями традицій і речей, які, як вважається, приносять удачу і виганяють погану енергію вашого простору. Дізнайтеся про предмети, які потрібно поставити ...
Курячий суп з гречкою і зеленню
Любителям курячого м'яса і гречаної крупи пропонуємо приготувати ніжний курячий суп з гречкою і без картоплі. Пассеровка з ріпчастої цибулі і моркви з додаванням ...