Ср. Сен 22nd, 2021

Салат з яловичої печінки з сиром — це чудовий приклад російської кухні. Подавати його можна і як одну з закусок на святковому столі, і як самостійне блюдо в повсякденному житті, наприклад,на обід або вечерю. Основним компонентом є яловича печінка, це один з найбільш використовуваних продуктів.

Інгредієнти:

  • Печінка яловича – 250 грам
  • Майонез – 50 грамів
  • Огірки солоні – 1 штука
  • Сир твердих сортів – 100 грам
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Олія соняшникова рафінована – 1 столова ложка
  • Сіль – 2 грами
  • Яйце куряче – 1 штука

Які страви з яловичої печінки тільки не роблять. Всі ми пробували основні страви з її використанням, гарячі закуски, випічку, салати і навіть десерти (наприклад, печінковий торт). Популярність цього продукту обумовлена не тільки його смакові якості і поживними властивостями, але і високим рівнем вмісту корисних речовин. Вибираючи, з яловичої або свинячої печінки перевага віддається яловичої. Свиняча печінка має гіркуватий смак, а це псує враження від страви, як би майстерно воно не було виконано.

Говорячи про достоїнства «Салату з печінки з сиром», можна виділити його смакові якості. Ніжний, дуже збалансований смак. Печінка і сир чудесним чином доповнюю один одного. Ще одним плюсом є корисність даної страви.

В складі немає жодного дорогого продукту, тому насолоджуватися цим блюдом можна так часто, як тільки побажаєте. На приготування йде приблизно 40 хвилин. Здається, що це довго, але час вказано з урахуванням відварювання печінки. Якщо печінка відварити заздалегідь, то ви витратите максимум 20 хвилин. У будь-якому випадку для такого смачного салату навіть годину це не час. Чоловікам цей салат доведеться особливо до смаку. Він ситний і володіє хорошими поживними властивостями.

Похожие статьи:  Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Спосіб приготування:

Готуємо складові салату: печінка, солоний огірок, сир твердий, цибуля, олія, яйце куряче. Для заправки сіль і майонез.

Підсолити воду і замочити в неї яловичу печінку, поставити на вогонь. Коли печінка буде готова, остудити і потерти на крупній тертці.

Салат з печінки з сиром

Ріпчасту цибулю почистити, помити і нарізати маленькими шматочками.

Салат з печінки з сиром

Покласти в сковороду і обсмажувати на маленькому вогні до готовності.

Салат з печінки з сиром

Відварити яйце круто, остудити його, після чого зняти шкаралупу і дрібно порубати.

Салат з печінки з сиром

Крупно натираємо сир.

Робимо розріз по всій довжині огірка, після чого ще раз навпіл. Потім нарізаємо тонкими шматочками.

Салат з печінки з сиром

У глибокій мисці об’єднуємо всі нарізані продукти, після чого додаємо сіль за смаком, додаємо майонез і ретельно перемішуємо.

Салат з печінки з сиром

Прикрашаємо салат за бажанням.

Салат з печінки з сиром

 

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Гороховий суп на курячому бульйоні з корейкой
Гороховий суп, приготований на курячому бульйоні, який залишився у Вас після варіння курки, більш ароматний і шляхетний, чи що, ніж такий же суп, приготований на воді. Копчена корейка, як, втім, будь-копчене м'ясо, ...
✅ Салат «Мімоза» класична
Пропоную вам дуже вдалий рецепт смачного всім відомого овочевого салату «Мімоза». Мій рецепт має кілька секретів, які роблять цей салат неповторним. Моя «Мімоза» дуже соковита, ніжна, з невеликою кількістю майонезу. Спробуйте, впевнена, ...
✅ Лавровий лист: магічні властивості, ритуали, обряди і змови
Лавровий лист знайшов спектр використання не тільки в повсякденному житті, але і володіє потужною цілющою силою. Саме тому він отримав велике поширення в магії.
Похожие статьи:  Курячий суп з брокколі і курячими кнелями на яєчному білку
Магічні властивості Існують різні способи застосування лаврового листа в якості ...
✅ Гороскоп финансов с 29 марта по 4 апреля
Найпростіший і надійний спосіб забезпечити себе удачею у фінансовій сфері — це використання каменів-талісманів, що залучають гроші. Намагайтеся завжди носити такі мінерали з собою, щоб в тій чи іншій ситуації у вас ...
✅ Масляна-2021: марокканські млинці з м’ясом
Що приготувати на Масляну 2021? Незвичайні Марокканські млинці з манки, які виходять з дірочками. Тісто на млинці на воді. Можна подавати з медом або з будь-якою начинкою. Я віддаю перевагу млинці ...
✅ Котлети з курячої м’якоті з твердим сиром
Для м'яких і ароматних котлет з курячої м'якоті рекомендуємо придбати цілу курочку і відокремити м'ясо від кісточок. Для котлетного фаршу нам потрібна не тільки м'якоть з усіх частин тушки, але і куряча ...