Салат «Калейдоскоп фарб»

Салат «Калейдоскоп фарб»

Думаю, у кожної господині бувають такі часи, коли хочеться, щоб святковий стіл вийшов яскравим, запам’ятовується. Ось і думаєш, як цей калейдоскоп фарб можна виконати,
які натуральні інгредієнти застосувати, щоб це було фантастично красиво і
в той же час корисно.

Інгредієнти:

  • Перепелині яйця – 12 шт.
  • Бажання – 200 г (або шинка)
  • Сіль морська – 1/3 ч.л.
  • Перець чорний мелений – 1/3 ч.л.
  • Листя салату – 1 пучок
  • Зелена цибуля – 1 пучок
  • Майонез домашній – 5 ст.л.
  • Гірчиця французька – 6 ч.л.

Для фарбування яєць:

  • Капуста червонокачанна – 300 г
  • Буряк – 300 г, відварити
  • Сіль – 1/3 ч.л.
  • Цукор – 1/3 ч.л.
  • Оцет столовий 9% – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати салат
«Калейдоскоп фарб»? Спочатку відварюємо круто перепелині яйця і соковиту,
яскраву, бордового кольору буряк. Яйця чистимо, буряк подрібнюємо на тертці і
змішуємо з цукром, сіллю і оцтом. Половину зварених яєць викладаємо в
тертий буряк і перемішуємо, щоб яйця були повністю занурені в яскраву
масу.

Схожі статті:  Котлети з курячого філе з начинкою
Салат «Калейдоскоп красок»

Червонокачанну капусту дрібно
нарізаємо, розбавляємо водою в кількості 40-50 мл і викладаємо в цю масу
яйця, що залишилися. Перемішуємо, щоб білок яєць був занурений в цю нарізку. ці
2 посудкі з яйцями отставляем на 50-60 хвилин.

Салат «Калейдоскоп красок»

Листя салату промиваємо,
стряхиваем воду або ще якось обсушуємо. Розкладаємо на великому блюді в
Як підстилка. Буженину (її можна замінити шинкою або будь-який смачною
ковбасою) нарізаємо на кубики і розкладаємо на підстилці.

Салат «Калейдоскоп красок»

Поливаємо ці шари домашнім
майонезом з пакета через отвір, щоб майонез у вигляді сіточки рівномірно
розподілився за всіма інгредієнтами. Посипаємо нарізаними пір’ям зеленого лука,
помитими попередньо під проточною водою, щоб ніяка бяка з землі не
залишилася в прикореневій зоні.

Салат «Калейдоскоп красок»

Дістаємо яйця з фарбувальних
сумішей і нарізаємо їх на чверті. Розкладаємо на блюді в тому порядку, який
Вам до душі найбільше. Між яйцями упускає краплі французької гірчиці з
зернами. Посипаємо салат корисної морською сіллю і чорним перцем свіжомеленим
(Або не посипаємо, якщо Ви не хочете цього). Бажаємо Вам в це велике свято
душевного тепла і розуміння, а також приємного апетиту!

Схожі статті:  М'ясний салат з маринованими грибами і сиром
Салат «Калейдоскоп красок»

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Соковита запіканка з риби і креветок
Таке блюдо можна готувати з філе тріски, а можна з будь-якої іншої улюбленої риби. Тільки кісточок у фарші не повинно залишитися ні великих, ні ...
Простий ранковий ритуал на виконання бажань
Щоб привернути щастя і удачу, достатньо провести один дуже простий ритуал. Можна не прив'язуватися до конкретної фази Місяця, головне, щоб час доби було ранкове. Бажано проводити ...
Як бути з пересоленим рибою?
Як використовувати пересоленную горбушу холодного копчення? Що приготувати або як вимочити? Всі способи можна умовно розділити на дві групи: вимочування і приготування з ...
Колоритний овочевий салат з часником і перцем
Літо проходить дуже швидко. Після нього залишаються приємні спогади, пов'язані з часом, проведеним за містом або на дачі. Коли взимку відкриваєш баночку колоритного овочевого салату ...
Смачний сніданок за 3 хвилини
Швидкий смачний сніданок за 3 хвилини! Як приготувати яйце пашот в мікрохвильовці. Дуже люблю тост з авокадо і яйцем пашот. Це ще й ...
Запіканка з м’ясного фаршу з овочами під соусом
Імпровізація на тему м'ясного фаршу і овочів в умовах браку часу після робочого дня. Збирається все дуже швидко, запікається - теж. Смачно, ароматно, ситно. ...