Ср. Сен 22nd, 2021

Салат «Мімоза» класична

Пропоную вам дуже вдалий рецепт смачного всім відомого овочевого салату «Мімоза». Мій рецепт має кілька секретів, які роблять цей салат неповторним. Моя «Мімоза» дуже соковита, ніжна, з невеликою кількістю майонезу. Спробуйте, впевнена, вам сподобається!

Інгредієнти:

  • консерви сардина в олії — 2 банки
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • картопля — 3 шт. середнього розміру
  • морква велика — 3шт.
  • твердий сир — 100 г
  • масло вершкове — 50-70 г
  • яйця курячі — 3 шт.
  • зелень кропу для прикраси
  • майонез

Процес приготування:

Підготуємо всі інгредієнти. Картопля середнього розміру і велику моркву ретельно вимити і відварити до готовності. Якщо є можливість, запечіть овочі в духовці або приготуйте на пару — так вони збережуть більше вітамінів, яскравий колір і структуру. Відповідно салат буде смачніше. Моркви повинно бути трохи більше, ніж картоплі! Яйця зварити круто. Всі інгредієнти охолодити.

Салат "Мімоза" класична

Сардину відцідити від рідини і відібрати від кісток. Цибулину порізати дуже дрібно і додати до сардині. Також додаємо трохи майонезу. Можна ці три компоненти перемішати або укласти по черзі на плоске блюдо. Це перший шар салату.

Салат "Мімоза" класична

Відварену картоплю натерти на дрібній тертці. Рівномірно розподіляємо його другим шаром. Зверху робимо тонку сіточку з майонезу. Потім викладаємо моркву, натерту також на дрібній тертці. Майонез. Твердий сир, як і інші інгредієнти, натремо на дрібній тертці. Розподіляємо сир наступним шаром. Сиру потрібно небагато, шар виходить з просвітами. Далі на дрібну тертку трьом заморожене вершкове масло. Подекуди рівномірно розподіляємо по сирного шару.

Салат "Мімоза" класична

Шостим шаром розподіляємо білки, натерті на дрібній тертці. Дуже тонко подекуди мажемо майонезом. Останній шар — терті жовтки. Рівномірно розподіляємо їх по салату.

Салат "Мімоза" класична

Свіжу зелень кропу порубати ножем. Прикрасити нею салат. Даємо «Мімозі» просочитися декілька годин і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Салат "Мімоза" класична

Примітка: майонез додаємо тільки там, де написано. Салат виходить дуже соковитим і ніжним.

Похожие статьи:  Курячі котлети в сирному соусі «Королівські»

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Гороховий суп з сушеними грибами
Для любителів гороху і сушених грибів пропонуємо на розгляд легкий, ароматний, дієтичний гороховий суп з сушеними грибами. Готування багато часу не займає, перші страви все одно потрібно готувати, навіть для різноманітності. Так ...
✅ Свинячі котлети з печерицями в овочевому соусі
Як показав кулінарний досвід, м'ясні котлети, з додаванням вже обсмажених печериць, на порядок соковитіше і смачніше котлет, приготованих тільки з м'ясного фаршу. До того ж вони не смажаться в маслі, а гасяться ...
✅ Салат «Мімоза», фоторецепт
Один з найбільш улюблених салатів ще з радянських часів є салат «Мімоза». Для приготування необхідні звичайні продукти, які можна придбати в будь-якому супермаркеті. Таким набором продуктів зараз нікого не здивувати і салат ...
✅ Гороховий суп з копченою грудинкою і сухариками
Копчене м'ясо надає їжі дивовижний смак і аромат. Звичайно, дієтологи не радять захоплюватися копченостями, але іноді можна приготувати щось, що порадує наші смакові рецептори і нюх. Насичений гороховий суп з копченою грудинкою ...
✅ Печиво Савоярді
Швидко готується, ніжне, легке, дуже смачне, з нього готуються багато десерти (особливо всіма улюблений тірамісу) і це все про бісквітне печиво савоярді. Інгредієнти: Яйця-2шт. Борошно-80гр. (3,5 ст. л. з гіркою) Крохмаль картопляний-20гр. (1 ст. ...
✅ Гороховий суп на курячому бульйоні з корейкой
Гороховий суп, приготований на курячому бульйоні, який залишився у Вас після варіння курки, більш ароматний і шляхетний, чи що, ніж такий же суп, приготований на воді. Копчена корейка, як, втім, будь-копчене м'ясо, ...