Салат «Мімоза» класична

Салат «Мімоза» класична

Пропоную вам дуже вдалий рецепт смачного всім відомого овочевого салату «Мімоза». Мій рецепт має кілька секретів, які роблять цей салат неповторним. Моя «Мімоза» дуже соковита, ніжна, з невеликою кількістю майонезу. Спробуйте, впевнена, вам сподобається!

Інгредієнти:

  • консерви сардина в олії — 2 банки
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • картопля — 3 шт. середнього розміру
  • морква велика — 3шт.
  • твердий сир — 100 г
  • масло вершкове — 50-70 г
  • яйця курячі — 3 шт.
  • зелень кропу для прикраси
  • майонез

Процес приготування:

Підготуємо всі інгредієнти. Картопля середнього розміру і велику моркву ретельно вимити і відварити до готовності. Якщо є можливість, запечіть овочі в духовці або приготуйте на пару — так вони збережуть більше вітамінів, яскравий колір і структуру. Відповідно салат буде смачніше. Моркви повинно бути трохи більше, ніж картоплі! Яйця зварити круто. Всі інгредієнти охолодити.

Салат "Мімоза" класична

Сардину відцідити від рідини і відібрати від кісток. Цибулину порізати дуже дрібно і додати до сардині. Також додаємо трохи майонезу. Можна ці три компоненти перемішати або укласти по черзі на плоске блюдо. Це перший шар салату.

Салат "Мімоза" класична

Відварену картоплю натерти на дрібній тертці. Рівномірно розподіляємо його другим шаром. Зверху робимо тонку сіточку з майонезу. Потім викладаємо моркву, натерту також на дрібній тертці. Майонез. Твердий сир, як і інші інгредієнти, натремо на дрібній тертці. Розподіляємо сир наступним шаром. Сиру потрібно небагато, шар виходить з просвітами. Далі на дрібну тертку трьом заморожене вершкове масло. Подекуди рівномірно розподіляємо по сирного шару.

Салат "Мімоза" класична

Шостим шаром розподіляємо білки, натерті на дрібній тертці. Дуже тонко подекуди мажемо майонезом. Останній шар — терті жовтки. Рівномірно розподіляємо їх по салату.

Салат "Мімоза" класична

Свіжу зелень кропу порубати ножем. Прикрасити нею салат. Даємо «Мімозі» просочитися декілька годин і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Салат "Мімоза" класична

Примітка: майонез додаємо тільки там, де написано. Салат виходить дуже соковитим і ніжним.

Схожі статті:  Овсяноблин - млинці з вівсянки, дуже смачні і корисні

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Як прибрати жир з боків
Ось це так! Топіть боки в гарячій ванні і не забувайте рахувати частоту пульсу. «Рятувальним колом» дієтологи і фітнес-тренери називають жир, який накопичується в області ...
Квашена капуста по-грузинськи, або «Мжаве»
Квашена капуста по-грузинськи, по-гурійськи або мжаве, чудова закуска, і відмінне доповнення багатьох страв. Така капуста буде хороша і для легкої вечері і займе ...
Що носити з джинсами жінці 50 років
Як часто ви ставите питанням, що надіти, щоб виглядати хоча б на пару років молодше? Цим питанням задається майже кожна жінка, переступающая поріг 50 ...
М’ясний суп з шинкою і локшиною на томатному соку
Один великий чоловік сказав, що все прекрасне в людині - від променів сонця і від молока матері. Щоденна наше життя підтверджує, що турбота про ...
Торт «Снікерс» з вареним згущеним молоком
Торт Снікерс — дуже ніжний і смачний торт без випічки. Діти будуть просто в захваті від такого десерту!Інгредієнти:шоколадні пряники — 200 гвершкове масло ...
Картопляне серце