Вт. Сен 21st, 2021
Суп з курячими крильцями і вівсяними пластівцями

Суп з курячими крильцями і вівсяними пластівцями

Досить легкий варіант супу на курячих крильцях. Наповнення бульйону цілком традиційне — цибуля, морква, картопля. А ще, крім овочів, в суп засипаються вівсяні пластівці. Улюблена свіжа зелень — петрушка, кріп, зелена цибуля, кінза — додає в тарілку вітамінів. Для дуже голодних їдців можна подати до супу свіжий або підсушений хліб.

Інгредієнти:

  • Крильця курячі — 500 г
  • Лавровий лист — 1 шт.
  • Перець чорний горошком — 5 шт.
  • Перець чорний запашний горошком — 3 шт.
  • Ріпчасту цибулю — 1 шт.
  • Морква — 1 шт. (Невелика)
  • Картопля — 4 шт.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Пластівці вівсяні — 4 ст.л.
  • Перець чорний мелений — 1/3 ч.л.
  • Майоран — ½ ч.л.
  • Суміш перців мелена — 1/3 ч.л.
  • Свіжа зелень — 1 пучок (для подачі)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати суп з курячими крильцями і вівсяними пластівцями? Курячі крильця, якщо це необхідно, обсмолюють на відкритому вогні, промиваємо та нарізаємо на фрагменти в місцях суглобів. Заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну. Кидаємо в каструлю перець чорний горошком, перець чорний запашний горошком і лавровий лист. Варимо близько 40 хвилин.

Суп с куриными крылышками и овсяными хлопьями

Очищаємо ріпчасту цибулю, моркву, картоплю. Нарізаємо картоплю на більші шматочки, цибулю і моркву — дрібніші. Кидаємо спочатку цибулю і моркву. Після того, як вони проваряться 10 хвилин, додаємо картоплю і варимо все разом ще 15 хвилин.

Похожие статьи:  Як бути з пересоленим рибою?
Суп с куриными крылышками и овсяными хлопьями

Відміряємо потрібну кількість вівсяних пластівців, закидаємо в суп. Висипаємо також сіль, чорний мелений перець, майоран, мелену суміш перців. Регулюємо кількість води і варимо суп після закипання ще 5 хвилин.

Суп с куриными крылышками и овсяными хлопьями

За цей час заздалегідь промиту і просушену зелень нарізаємо і кидаємо в каструлю. Після закипання знімаємо суп з вогню і накриваємо каструлю кришкою.

Суп с куриными крылышками и овсяными хлопьями

Через 20 хвилин настоювання можна розлити суп в тарілки. Сподіваємося, що суп на нашу рецептом нікого не розчарує. Смачного!

Суп с куриными крылышками и овсяными хлопьями

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Грузинський соус сацебелі
Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, ...
✅ Курка у вершковому соусі
Ніжна, дуже соковита і смачна курочка, яка вагу сім'ю точно не залишить байдужими. Готується дуже просто і швидко.Інгредієнти курка 600-800 гр. цибуля 1 шт. сметана або вершки 200 гр. вершкове масло 40-50 гр. борошно 1 ст. ...
✅ Глінтвейн в домашніх умовах. Рецепт з секретним інгредієнтом
Як приготувати Глінтвейн в домашніх умовах. Рецепт глінтвейну з секретним інгредієнтом. Мій улюблений варіант цього напою. Інгредієнти: Вино червоне сухе — 1 пляшкаАпельсин — 1 шт.Кориця (палички) — 2-3 шт.Гвоздика ...
✅ 9 типових помилок при зберіганні продуктів
Дізнайтеся, які помилки найчастіше допускаються під час зберігання і що призводить до псування продуктів.Помилка № 1. Забити холодильник Щоб продукти добре охолоджувалися і довго зберігали свіжість в холодильнику, потрібно, щоб їх обдував ...
✅ Запіканка з картопляного пюре і копченої ковбаси
 
Похожие статьи:  Запіканка з філе риби, печериць і креветок
Колоритна запіканка з картопляного пюре, ковбаси і сиру. Особливий смак і аромат запіканці додають мариновані огірки, зелень, часник і оливкове масло. Посипані тертим твердим сиром, вона виглядає не гірше, ніж у висококласних ...
✅ Томатний соус з баклажанами і салатним перцем
Родзинка томатного соусу, зібраного відповідно до цього рецептом, полягає в тому, що баклажани додаються в соус в обжаренном вигляді. Це досить сильно покращує смак готового соусу. Суміш перців і мелений коріандр додають ...