Ср. Сен 22nd, 2021

Фарширований перець

Сьогодні існує сотні способів приготувати наше блюдо, однак ми представляємо вашій увазі найпростіший фарширований перець. Його особливістю є те, що тут не потрібно будь-якої попередньої варіння продуктів.

Фарширований перець — це виключно літній блюдо. Саме в цей час воно має дивовижний і ні з чим незрівняний смак. Складно уявити собі це блюдо з тепличного овоча. Ні, тут це не допустимо!

Інгредієнти:

  • болгарський перчик — 1 кг;
  • свинячий фарш — 350 г;
  • яловичий фарш — 350 г;
  • морква — 1 шт .;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт .;
  • рис Басматі — 150 г;
  • рослинне масло;
  • лавровий лист;
  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Почнемо приготування з перцю. Необхідно його помити і, акуратно вирізавши серцевину, повністю позбутися від насіння.
  2. Далі нарізаний кубиками цибулю і терту моркву обсмажуємо на маслі протягом 3 хвилин. Коли зажарка буде готова, переходимо до фаршу.
  3. Ретельно змішайте два види фаршу і додайте сіль. В отриманий фарш додаємо вимитий рис і половину засмажкою. Гарненько все перемішуємо.
  4. Наповнюємо болгарський перчик начинкою. Намагайтеся не сильно щільно його фарширувати і залишити трохи простору для повітря. В іншому випадку, при варінні він може просто тріснути і зіпсувати всю красу.
  5. Начинений перчик складаємо вертикально в каструлю і додаємо спеції (лавровий лист, сіль) і решту засмажкою. Наливаємо кип’ячену воду в каструлю, накриваємо кришку і тушкуємо на повільному вогні.
  6. Після того як закипить вода, перець слід гасити протягом 30 хвилин. От і все! Наш фарширований перець рецепт рекомендує подавати з бульйоном або сметаною. Приємного вам апетиту!
Похожие статьи:  Глінтвейн в домашніх умовах. Рецепт з секретним інгредієнтом

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Смачна вечеря з простих продуктів: «Каннеллоні під соусом бешамель»
Вітаю всіх! Сьогодні я готую на вечерю каннеллоні під соусом бешамель. Блюдо виходить дуже смачним і ситним! Рекомендую приготувати!Інгредієнти: Каннеллоні – 200-250 г Фарш яловичий — 450 г Цибуля ріпчаста — 150 г Сир «Пармезан» ...
✅ Кабачки в маринаді з листям хрону і вишні
Закуска з кабачків за нашим рецептом відмінно виглядає і в банку, і на столі в салатниці. калейдоскоп фарб ніжний і ненав'язливий. Смак дивовижний, адже кабачки, помідори і болгарський перець в тандемі зі спеціями ...
✅ Повидло з ожини
Ожина містить багато вітамінів і мікроелементів, органічних кислот і клітковини. допомагає організму протистояти стресам, оздоровлює кровоносні судини. Якщо її є більш-менш регулярно, зміцнюється нервова система і імунітет. Повидлом можна мазати млинці та ...
✅ Шоколадний пудинг за 5 хвилин
Швидкий десерт за 5 хвилин без випічки — шоколадний пудинг. Дуже смачно, швидко і просто. Готується з продуктів, які є у кожного вдома.Інгредієнти (на 2 порції): Борошно — 60 р. Цукор — 100 ...
✅ Соус «Песто»
Соус «Песто» - один з найпопулярніших соусів італійської кухні. Його, як правило, подають з пастою, крекерами, намазують на хліб і використовують в приготуванні супів. Ідеально підходить до м'ясних стейків. Песто має характерний ...
✅ Кекси «Кока-кола»
Дуже незвичайні поруваті кекси на основі напою «Кока-кола». Кекси «Кока-кола» готуються дуже швидко, подобаються не тільки дітям, але і дорослим.Інгредієнти: Для тіста: напій «Кока-кола» – 125 мл; вершкове масло – 100 гр.; какао-порошок – 20 ...