Вт. Сен 21st, 2021
Борщ-пюре для ледачих їдців

Борщ-пюре для ледачих їдців

Борщ-пюре для ледачих їдців має багато своїх шанувальників, хто не має в своєму розпорядженні достатню кількість вільного часу. Адже таке блюдо доставляє насичення вже після процесу «набирай і ковтай». Раскрошенную м’який сир, який можна замінити бринзою, і сметана роблять цей борщ неймовірно смачним, а свіжа зелень — ще й корисним.

Інгредієнти:

  • Буряк — 5 шт. (Червоний)
  • Морква — 1 шт.
  • Яблуко — 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Селера черешкова — 1 шт.
  • Сіль — 2 ч.л.
  • Цукор — 1 ч.л.
  • Овочевий бульйон — 1400 мл
  • Оливкова олія рафінована — 50 мл
  • Перець чорний мелений — ½ ч.л.
  • Часник — 3 зубчики
  • Томатна паста — 2 ст.л.

Для подачі:

  • Кріп — 1 пучок
  • Сметана — 100 мл
  • М’який сир — 100 г

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати борщ-пюре для ледачих їдців? Очищаємо ті овочі, які потрібно очистити, і промиваємо. Нарізаємо крупно цибулю, часник, морква і стебловий селера. Тушкуємо в сотейнику в розігрітому оливковому рафінованій олії, помішуючи, до м’якості всіх інгредієнтів.

Борщ-пюре для ленивых едоков

Буряк і яблука очищаємо. У яблук вирізаємо середину з насінням. Нарізаємо все на шматочки.

Похожие статьи:  Огірки солоні
Борщ-пюре для ленивых едоков

Додаємо шматочки буряка і яблук в сотейник до інших овочів і тушкуємо все разом хвилин 5. Виливаємо розігрітий до кипіння овочевий бульйон. Додаємо сіль, цукор, чорний мелений перець, томатну пасту і варимо до м’якості шматочків буряка. Це може зайняти 30-40 хвилин.

Борщ-пюре для ленивых едоков

Переливаємо вміст каструлі в чашу блендера і подрібнюємо. Пробуємо на сіль і спеції. Якщо потрібно, додаємо. Повертаємо борщ-пюре в каструлю.

Розливають в порційні тарілки. Додаємо свіжу зелень, сметану і раскрошенную м’який сир. Сподіваємося, Ваша думка про смачне і корисне борщі на нашу рецептом співпаде з нашим. Приємного всім апетиту!

Борщ-пюре для ленивых едоков

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Домашні котлети з індички під овочевим соусом
Оригінальна подача оригінальних домашніх котлет з індички. Особливе наповнення індичого фаршу робить котлети настільки незвичайними і пікантними, що до цього рецепту їх приготування хочеться повернутися знову і знову, коли ситуація очікує винятковості. Інгредієнти: ...
✅ Помідори зі свіжим базиліком на Новий Рік
Вже всім відомі корисні властивості базиліка. Його можна додавати в багато страви, в тому числі і в маринади для маринування овочів на зиму. Особливо відомий для цієї мети фіолетовий базилік. Він надає ...
✅ Сирна запіканка в шоколадній глазурі
 
Похожие статьи:  Гороховий суп з домашньою запеченою свининою
Органічне поєднання жирного сиру з лимонною цедрою і в'яленої вишнею робить готовий продукт гідним захоплення. Ніжна, повітряна маса має в розрізі ніжний лимонний відтінок і особливу лимонне післясмак. Гармонійно і смачно! Інгредієнти: Сир ...
✅ М’ясний суп з копченим беконом і квашеною капустою
Особливість супу на нашу рецептом полягає в тому, що частина овочів вариться тільки для ароматного овочевого бульйону. Суп, в свою чергу, вариться з м'ясного та овочевого бульйонів. Овочі частково подрібнюються товкачем, а ...
✅ Грузинський соус сацебелі
Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, ...
✅ Помідори на зиму з медом і часником
Щоб помідори за даним рецептом, як то кажуть, вдалися, вибираємо щільні і стиглі помідори сорту «сливка». Вони повинні бути не дуже великими, швидше за маленькими, без вад, з міцною скоринкою. Можна проколоти кожен помідор ...