Пт. Дек 3rd, 2021
Гороховий суп на курячому стегні з помідорами

Гороховий суп на курячому стегні з помідорами

Без сумніву, гороховий суп на курячому стегні значно смачніше такого ж супу на воді, навіть якщо всі інші інгредієнти збігаються. Курочка — це не тільки корисні яйця, і не тільки пух і пір’я для подушок. Це білок і незамінні амінокислоти, до того ж калорійність курячого м’яса набагато менше калорійності м’яса інших видів. Свіжі стиглі помідори надають якусь кислинку і оригінальність горохового супу.

Інгредієнти:

  • Зелений горошок — 7 ст.л. (Заморожений)
  • Стегно куряче — 1 шт.
  • Помідор червоний — 3 шт. (Невеликий, стиглий)
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — ½ ч.л.
  • Часник — 3 зубчики
  • Оливкова олія рафінована — 50 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати гороховий суп на курячому стегні з помідорами? Куряче стегно заливаємо водою і варимо 40-50 хвилин після закипання. Піну знімаємо, вогонь зменшуємо до середнього. Потім м’ясо дістаємо на тарілку, знімаємо з кісточок і поділяємо на шматочки.

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Очищаємо часник, морква і цибуля. Нарізаємо на невеликі шматочки. Обсмажуємо до м’якості в оливковій рафінованій олії.

Похожие статьи:  «Лінивий медовик» без випічки
Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Помідори обливаємо киплячою водою і легко знімаємо корочку. Нарізаємо на скибочки і викладаємо до цибулі, моркви і часнику. Тушкуємо овочеву суміш 5 хвилин.

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Викладаємо в каструлю з бульйоном, доведеним до кипіння.

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Шматочки м’яса теж повертаємо в бульйон.

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Додаємо заморожений зелений горошок або свіжий горошок, якщо Ви на нього багаті. Посипаємо сіллю, чорним меленим перцем. Варимо ще 7 хвилин і вимикаємо вогонь.

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Даємо супу настоятися під кришкою 10 хвилин. Нехай Вам завжди щастить, і приємного Вам апетиту!

Гороховый суп на курином бедре с помидорами

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Борщ зі свинячими хвостами та солодким буряком
Справжній м'ясної борщ зі свинячими хвостами - це щось, варте уваги тих їдців, які його ще не пробували. У борщі на нашу рецептом ми застосовуємо яскравий, цукровий буряк. І ми не варимо ...
✅ Дуже смачна запіканка з сиру і апельсинів
  Дуже смачна запіканка з сиру і апельсинів. Це тільки на перший погляд може здатися, що в списку інгредієнтів багато позицій. Але це все дуже звичайні, легкодоступні продукти, які можна придбати за один ...
✅ 3 способи приготувати домашню «Нутеллу»
Популярність шоколадної пасти так велика, що у неї навіть є свій власний свято. 5 лютого в Італії почали відзначати День нутелла, в 2007 році там відбулися перші ходи і концерти в ...
✅ Гостро-солодкий томатний соус до шашлику
Такий соус можна не тільки подати до шашлику на Різдво, але і полити ним спагетті, кашу, овочеве рагу. Можна, можливо додавати в зажарку до перших страв, в підливу до м'яса. Словом, кількість ...
✅ 7 простих страв китайської кухні
Китайська кухня часто здається нам чимось складним. Для неї потрібні незвичайні соуси, дорогі інгредієнти. Але насправді це не так, популярні китайські страви ви зможете приготувати з тих овочів, що лежать в ...
✅ Дешево і смачно! 5 хвилин і десерт до чаю готовий
Бувало у вас так: смачненького хочеться, а в магазин бігти лінь, тоді приходять ідеї, як з того, що є під рукою приготувати смачненьке! Я пропоную вам одну з таких паличок-рятівниць!Інгредієнти Лаваш – ...