Чт. Авг 5th, 2021

Грузинський соус сацебелі

Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, і черга за його штучками ніколи не зменшується. Будинки з ним можна подавати м’ясо і рибу будь-якого приготування — зі сковороди, з мангала або духовки.

Інгредієнти:

  • Кинза свіжа — 2 пучка
  • Паста томатна — 1 стакан (смачна)
  • Сіль — 1 ч.л. (Без гірки)
  • Часник — 6 зубчиків
  • Вода — 200 мл
  • Оцет столовий 9% — 1,5 ч.л.
  • Приправа хмелі-сунелі — 1 ст.л.
  • Перець чорний мелений — 1/3 ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати грузинський соус сацебелі? Свіжу кінзу заздалегідь добре промиваємо, струшуємо воду і даємо висушують. Нарізаємо дрібно і викладаємо в миску. У неї ж видавлюємо через прес очищені зубчики часнику, висипаємо сіль, приправу хмелі-сунелі, чорний мелений перець. Додаємо ще столовий оцет.

Грузинский соус сацебели

Добре перетираємо всі інгредієнти між собою. Потім викладаємо смачну томатну пасту, виливаємо кип’ячену і охолоджені воду. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо час на отстойкі інгредієнтів соусу 30-40 хвилин.

Похожие статьи:  Помідори і сливи в одному флаконі на Новий Рік
Грузинский соус сацебели

Перекладаємо в соусницю і подаємо до всього, що є на столі. М’ясо, риба, овочеве асорті, шмат свіжого хліба — ось далеко не повний перелік того, з чим можна використовувати ароматний і смачний, корисний грузинський соус сацебелі. Приємного вам апетиту!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Курячі котлети в сирному соусі «Королівські»
Курячі котлети в сирному соусі  готуються гранично просто. У курячий фарш додається вимочений і віджатий білий батон, подрібнені кабачок, червоний болгарський перець, ріпчасту цибулю, сире яйце, зелень і спеції. Все ретельно перемішується, ...
✅ Кабачки з корейської приправою і зеленню
Як Ви самі розумієте, консервовані кабачки, навіть по-корейськи, це трохи нудно і одноманітно. А ось з яскравою морквою, різнобарвним болгарським перцем і соломкою ріпчастої цибулі -це зовсім інша пісня! Свіжа зелень в холодну ...
✅ Такого з картоплі ви ще не готували: «Картопляна тортилья»
Простий рецепт для ситного сніданку, обіду або вечері. Картопляну тортилью готую в сковороді, на виході буде 4 повноцінні порції. Такий рецепт дуже виручить, коли потрібен вечеря за півгодини з простих інгредієнтів/
Похожие статьи:  4 способи застосування алкоголю в кулінарії
Інгредієнти: картопля — ...
✅ Потрібно промивати рис для приготування плову?
Потрібно промивати рис перед готуванням плову або інший який-небудь рисової каші? Більшість кухарів дадуть відповідь однозначно: треба. Справа в тому, що крохмаль, який знаходиться в рисі, зіпсує будь-яке блюдо, приготовлене разом з ...
✅ Салат з шинкою, квасолею і морквою по-корейськи
Пропоную приготувати простий, швидкий, але дуже смачний салатик. Для його приготування нічого не потрібно варити – відкрив, змішав і все готово, а він виходить дуже смачним!Інгредієнти: шинка – 200 р.; морква по-корейськи – ...
✅ Морквяний пиріг. Самий простий і смачний рецепт! Готую так вже 10 років!
Перевірений роками рецепт, самий смачний, простий і легкий у приготуванні — морквяний пиріг. Готую так вже 10 років. Домашня випічка, дуже ароматна і повітряна. Обов'язково готуйте за цим рецептом! Інгредієнти: ...