Домашній суп із зеленим горошком і спагетті

Домашній суп із зеленим горошком і спагетті

Домашній суп із зеленим горошком і спагетті в будь-який сезон сприймається річним супом, теплим, сонячним і ароматним. Взимку зелений горошок можна використовувати з морозильної камери, але це анітрохи не применшує його гідності. Свіжий базилік прекрасно ароматизує блюдо.

Інгредієнти:

  • Зелений горошок – 1 стакан (заморожений)
  • Бульйон курячий – 1500 мл
  • Спагеті – 300 г (сухі)
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений – ½ ч.л.
  • Оливкова олія рафінована – 3 ст.л.
  • Базилік – 1 гілочка
  • Зелень будь-яка – 3 гілочки (для подачі)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати домашній суп із зеленим горошком і спагетті? Ріпчасту цибулю після очищення нарізаємо дрібно і обсмажуємо прямо в каструлі для приготування супу на рафінованій оливковій олії. Помішуючи, викладаємо до цибулі зелений горошок і обсмажуємо все разом хвилини 3-4.

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Заливаємо все гарячим бульйоном, доводимо до кипіння і варимо суп хвилин 8-10 на середньому вогні.

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Окремо варимо до напівготовності поламані спагетті. Уже зварені спагетті викладаємо в каструлю, регулюємо кількість води. Якщо потрібно, доливаємо окропу. Додаємо на смак сіль, чорний мелений перець і гілочку свіжого базиліка. Через 2-3 хвилини вимикаємо під каструлею вогонь і накриваємо кришкою на 10 хвилин для настоювання.

Схожі статті:  Кабачки кружечками з гірчицею і садовими листям
Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Розкладаємо в тарілки наш сонячний домашній суп із зеленим горошком і спагетті. Прикрашаємо листочками улюбленої зелені. Міцного Вам здоров’я і приємного апетиту!

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Ніжне м’ясо томлене
Ви займаєтеся дві години своїми справами, а за цей час приготується ніжне, соковите, тане в роті м'ясо. За таким рецептом можна приготувати будь-яке ...
Котлети з курячої печінки з морквою і цибулею-шалот
Любителям страв з печінки пропонуємо приготувати на вечерю смачні, пікантні, нежирні котлети з курячої печінки з морквою і цибулею-шалот. Спеціями можна грати на Ваш ...
6 помилок у приготуванні піци
Піца — одне з найбільш простих і зрозумілих страв. Тісто, сир, практично будь-яка начинка, яка вам подобається, — ось власне і все. Але навіть ...
6 ідей страв з торішніми соліннями і маринадами
Зима вже минула, а в коморі ще залишилися банки з вже кілька поднадоевшими грибочками і огірочками. Що з ними робити? Ось кілька страв з ...
Смузі “Тутті-Фрутті”: банан, апельсин, вишня
Здрастуйте, товариші Кулінари! Цікавилися коли-небудь походженням слова «тутті-фрутті»? Це італійське слово, яке буквально перекладається як «все плоди», а в переносному сенсі означає «будь-яка всячина». ...
Печінка, смажена з цибулею і яблуками
Печінка, смажена з цибулею і яблуками, це дуже смачне і при цьому, корисне блюдо. Щоб печінка стала м'якою і ніжною краще вимочити її в ...