Ср. Сен 22nd, 2021

Домашній суп із зеленим горошком і спагетті

Домашній суп із зеленим горошком і спагетті в будь-який сезон сприймається річним супом, теплим, сонячним і ароматним. Взимку зелений горошок можна використовувати з морозильної камери, але це анітрохи не применшує його гідності. Свіжий базилік прекрасно ароматизує блюдо.

Інгредієнти:

  • Зелений горошок — 1 стакан (заморожений)
  • Бульйон курячий — 1500 мл
  • Спагеті — 300 г (сухі)
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — ½ ч.л.
  • Оливкова олія рафінована — 3 ст.л.
  • Базилік — 1 гілочка
  • Зелень будь-яка — 3 гілочки (для подачі)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати домашній суп із зеленим горошком і спагетті? Ріпчасту цибулю після очищення нарізаємо дрібно і обсмажуємо прямо в каструлі для приготування супу на рафінованій оливковій олії. Помішуючи, викладаємо до цибулі зелений горошок і обсмажуємо все разом хвилини 3-4.

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Заливаємо все гарячим бульйоном, доводимо до кипіння і варимо суп хвилин 8-10 на середньому вогні.

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Окремо варимо до напівготовності поламані спагетті. Уже зварені спагетті викладаємо в каструлю, регулюємо кількість води. Якщо потрібно, доливаємо окропу. Додаємо на смак сіль, чорний мелений перець і гілочку свіжого базиліка. Через 2-3 хвилини вимикаємо під каструлею вогонь і накриваємо кришкою на 10 хвилин для настоювання.

Похожие статьи:  Свинячі котлети з печерицями в овочевому соусі
Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Розкладаємо в тарілки наш сонячний домашній суп із зеленим горошком і спагетті. Прикрашаємо листочками улюбленої зелені. Міцного Вам здоров’я і приємного апетиту!

Домашний суп с зеленым горошком и спагетти

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Грузинський соус сацебелі
Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, ...
✅ Соковита запіканка з риби і креветок
  Таке блюдо можна готувати з філе тріски, а можна з будь-якої іншої улюбленої риби. Тільки кісточок у фарші не повинно залишитися ні великих, ні маленьких. Креветки більше підходять дрібні, але якщо Ви ...
✅ Ароматний рулет з фаршу з начинкою
Головна родзинка цієї страви в тому, що готується воно у фользі на сковороді без краплі олії. До того ж начинку в рулетиках можна постійно змінювати, отримуючи в результаті все новий смак. ...
✅ Смачний суп без огірків і перловки
Рецепт смачного розсольнику, де кулінару огірки заменняются квашеною капустою. Дивно, однак таке незвичайне блюдо виходить досить ситним та смачним! Звичайно, консервативні кулінари вмить заперечать, що розсольник без огірків і перловки не розсольник. ...
✅ Яловичі котлети з гречаними пластівцями
А Ви пробували приготувати м'ясні котлети з гречаними пластівцями, набряклими в результаті додавання коров'ячого молока? У нашому рецепті підібрано унікальне співвідношення інгредієнтів, і котлети виходять - краще не буває! Соковиті, м'які, ароматні ...
✅ 4 способи застосування алкоголю в кулінарії
Горілка, вино та інші алкогольні напої ми рідко додаємо в страви, мабуть, тільки коли маринуємо м'ясо для шашлику. Тим не менш, алкогольні напої можуть стати в нагоді не тільки для маринаду. ...