Вт. Сен 21st, 2021

Котлети зі свинини і цвітної капусти

Котлети з свинячого фаршу з включеннями нарізаної цвітної капусти насправді дуже соковиті і легкі, незважаючи на наявність м’яса в їх складі. Особливий аромат котлет надає подрібнений часник і чорний мелений перець. Звичайно ж, Ви можете додати в котлети додаткові спеції для м’ясних страв. Головне, щоб смак і аромат їжі приносив задоволення всім учасникам домашнього застілля.

Інгредієнти:

  • Свинина — 400 г
  • Капуста цвітна — 250 г
  • Борошно пшеничне — 2 ст.л.
  • Яйце куряче — 1 шт.
  • Часник — 3 зубчики
  • Лук зелений — 4 пера
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — 1/2 ч.л.
  • Олія соняшникова рафінована — 120 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати котлети зі свинини і цвітної капусти? Почнемо з цвітної капусти. Розбираємо її на суцвіття і відварюємо в злегка підсоленій воді. Зливаємо воду і рубаємо капусту ножем.

Котлеты из свинины и цветной капусты

Свинину прокручуємо на м’ясорубці. Одержаний фарш викладаємо до нарізаною капусті. Додаємо нарізані пір’я зеленої цибулі.

Котлеты из свинины и цветной капусты

Часник очищаємо і видавлюємо в кістлявий окорок через прес. Виливаємо сире куряче яйце, посипаємо фарш сіллю і чорним меленим перцем.

Похожие статьи:  Салат з овочами і щавлем
Котлеты из свинины и цветной капусты

Фарш добре перемішуємо ложкою, додавши трохи пшеничного борошна. Смажимо в розігрітому соняшниковій рафінованій олії з обох сторін.

Котлеты из свинины и цветной капусты

Гарячі котлети відразу подаємо зі свіжими овочами та зеленню. Можна і гарнір приготувати для тих, хто має потребу в більшій кількості їжі. Бережіть себе і своїх рідних! Приємного всім апетиту!

Котлеты из свинины и цветной капусты

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Увага! Рецепт для ледачих любителів пельменів, чебуреків та біляшів!
Дуже смачні ліниві пельмені на сковороді – відмінний варіант вечері або обіду на швидку руку.Тісто: Тепла Вода – 100 г Яйце – 1 шт. Борошно – 200 г Сіль – 0,5 ч. л.Начинка: М'ясо для фаршу ...
✅ Паштет з курячої печінки
Ніжний, смачний і ароматний паштет з курячої печінки порадує вас і ваших близьких. Це блюдо готувати дуже просто і швидко, а його вишуканий смак зробить його доречним і на святковому столі ...
✅ 5 рецептів ситного спекотного
Найкраще зимове страва — м'ясо, тушковане з картоплею, морквою, іноді з грибами. Його можна робити в горщиках, а можна — у великій чавунній каструлі, гусятниці. Вийде печеня — це відразу перше ...
✅ Будуть просити добавки! Рецепт смачних макаронів на вечерю!
Вітаю всіх. Сьогодні я поділюся з Вами, як смачно приготувати макарони на вечерю, що будуть просити добавки.Інгредієнти: Фарш – 500 гр Цибуля — 150 г Болгарський перець — 150 г Помідори — ...
✅ Кабачки в маринаді з цибулею і морквою
Пропонуємо заготовку на зиму смачного салату з молодих кабачків, моркви і цибулі. хрусткий, соковитий, в міру солоний, в міру солодкий. У нашій родині такий салат подобається всім категоріям їдців - від малого до великого. ...
✅ Соковиті індичі котлети
Звичайно ж, м'ясні котлети, приготовані в домашніх умовах, очікуються бути м'якими і соковитими. Саме такий набір інгредієнтів, запропонований в цьому рецепті, забезпечує все якості, завдяки яким наші рідні біжать на кухню вже ...