Крабові котлети з крабових паличок з овочами

Крабові котлети з крабових паличок з овочами

Іноді хочеться приготувати щось таке, що не готуєш постійно, щось неординарне. Ось, наприклад, хочеться чогось з морськими мелодіями, тобто з морепродуктів. На безмежних просторах інтернету, як на замовлення, знайшовся рецепт приготування крабових котлет. Як з’ясувалося, нічого надприродного в процесі немає. Овочі, спеції, а найважливіше – душевне тепло. Котлети вийшли – понад очікування смачні!

Інгредієнти:

  • Палички крабові – 250 г
  • Морква – 1 шт.
  • Лук-шалот – 1 шт.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сухарі панірувальні – 100 г
  • Коров’яче молоко – 3 ст.л.
  • Олія соняшникова рафінована – 100 мл
  • Перець чорний мелений – 1/3 ч.л.
  • Сіль – 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати крабові котлети з крабових паличок з овочами? Крабові палички розморожуємо і подрібнюємо в чаші блендера. Лук-шалот промиваємо і дрібно нарізаємо ножем. Морква очищаємо, промиваємо і трьом на тертці. Краще – великої, тоді в готових котлетах на розломі будуть присутні яскраві, сонячні шматочки моркви.

Крабовые котлеты из крабовых палочек с овощами

Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці, додаємо сире куряче яйце, сіль, чорний мелений перець і коров’яче молоко. Потім потроху підсипає панірувальні сухарі до тих пір, поки крабова маса не стане досить щільної, щоб руками ліпити з неї котлети. Набираємо столовою ложкою з гіркою і вологими пальчиками формуємо крабове диво!

Крабовые котлеты из крабовых палочек с овощами

Соняшникова рафінована олія розігріваємо на середньому вогні і викладаємо в нього котлети. Обсмажуємо до ніжного «морського» засмаги першу сторону. Перевертаємо лопаткою і обсмажуємо другу сторону. Викладаємо на паперові рушники (навіщо нам є зайве масло?).

Крабовые котлеты из крабовых палочек с овощами

З такими крабовими котлетами можна приготувати сендвічі, можна укласти їх в гніздечко буйної зелені. Зрештою, просто свіжі овочі і скибочка чорного хліба. Смачно! Міцного Вам здоров’я і приємного апетиту!

Крабовые котлеты из крабовых палочек с овощами

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Картопляна запіканка з грибами
Представляю вам мій простий рецепт приготування картопляної запіканки з грибами. Ця смачна та ситна запіканка готується з картопляного пюре в духовці. Спробуйте приготувати, ...
Макарони по-флотськи – ті самі, як в дитинстві!
Макарони по флотськи - смачний і швидкий вечерю на всю сім'ю! Ті самі макарошки, як в дитинстві. Інгредієнти: Макарони - 200 г. Фарш м'ясний - ...
Скільки можуть зберігатися в морозилці різні види продуктів?
Всі продукти в залежності від виду мають різні терміни зберігання в морозильній камері. «„Заморожування“ зберігається довго, в залежності від категорії — від 3 місяців ...
Мідії, запечені з сиром, в пряному соусі
Мідії, запечені з сиром, в пряному соусі, це просте, яскраве і дуже смачне блюдо. Тут зовсім немає жиру, а отже це ще й ...
Суп на курячих гомілках з вермішеллю
Курячі гомілки для нашого супу з успіхом можна замінити курячими стегенцями або крилами цього птаха. Суп в будь-якому випадком вийде легкий і ароматний. Очищені ...
Ніжні курячі котлети в духовці
Такі ніжні курячі котлети в духовці можна готувати навіть для самих маленьких членів сім'ї. Якщо члени сім'ї не дуже вітають відварену моркву, можна приготувати ...