Пн. Окт 18th, 2021
Курячий суп з білої і зеленою квасолею

Курячий суп з білої і зеленою квасолею

Філе всім відомої курки, біла консервована квасоля, зелена стручкова квасоля і зовсім небагато овочів і дрібної вермішелі. Ось таке наповнення смачного, ситного, різнобарвного і ароматного супу, який можна приготувати, не докладаючи особливих зусиль.

Інгредієнти:

  • Філе курки — 500 г
  • Вода або курячий бульйон — 2000 мл
  • Біла квасоля — 380 г (консервована)
  • Зелена стручкова квасоля — 200 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Селера — 1,5 стебла
  • Вермішель — 60 г
  • Олія соняшникова рафінована — 50 + 50 мл
  • Паста томатна — 1,5 ст. л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — 1/3 ч.л.
  • Спеції для курки — 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати курячий суп з білої і зеленою квасолею? Підготуємо куряче філе. На нашу рецептом воно потрапляє в суп обсмажене до коричневою скоринки. Так що ми нарізаємо його на кубики і обсмажуємо на невеликій кількості рафінованої олії. Масло можна використовувати будь-яку рослинну, але рафінована обов’язково. Обсмажене філе перекладаємо на тарілку.

Куриный суп с белой и зеленой фасолью

Стебловий селера нарізаємо дрібно. Цибулю і моркву очищаємо і теж нарізаємо на кубики. Обсмажуємо на рафінованій олії до м’якості і додаємо стручкову зелену квасолю. Перемішуючи, смажимо ще 3 хвилини на середньому вогні.

Похожие статьи:  Желе з йошти з соком лимона і м'ятою
Куриный суп с белой и зеленой фасолью

Тепер на черзі томатна паста. Додаємо її до овочів, перемішуємо і смажимо ще пару хвилин все разом.

Куриный суп с белой и зеленой фасолью

Воду або курячий бульйон доводимо до кипіння. Викладаємо овочі зі сковороди, обсмажене куряче філе, консервовану білу квасолю. Після закипання варимо все 8-10 хвилин. Додаємо спеції для курки, чорний мелений перець, сіль і суху вермішель. З вермішеллю варимо суп не більше 3 хвилин з розрахунку, що вермішель ще розбухає при знятті страви з вогню.

Через 10-15 хвилин розливаємо суп в тарілки і подаємо на стіл. Сподіваємося, що всі будуть задоволені новим блюдом. Смачного!

Куриный суп с белой и зеленой фасолью

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Малинове желе
Якщо Ви хочете приділити свою увагу на приготування чогось фантастично ефектного для своїх рідних, підготуйте на зиму малинове желе. Його можна їсти ложкою прямо з банки, якщо зовсім не під силу втриматися. ...
✅ Суп на курячих гомілках з вермішеллю
Курячі гомілки для нашого супу з успіхом можна замінити курячими стегенцями або крилами цього птаха. Суп в будь-якому випадком вийде легкий і ароматний. Очищені зубчики часнику можна видавити через прес прямо в ...
✅ Скумбрія в духовці
Рецептів приготування скумбрії дуже багато, хочу запропонувати вам свій варіант з маринадом з томатної пасти і спецій. Обов'язково спробуйте, вам сподобається. Інгредієнти: Скумбрія-1шт. Томатна паста-1ст.л. Часник-1зуб. Рослинне масло-1,5 ст. л. Перець чорний мелений за смаком Сіль за ...
✅ Рибний суп з болгарським перцем
✅ Гороховий суп з овочами і крутими яйцями
Для цього ароматного горохового супу насправді використовуються курячі яйця, зварені круто і потерті на крупній тертці. Вершкове масло, доданий в оливкова рафінована олія при пасеруванні овочів в сковороді, надає супу тонкість і ...
✅ Антикризова запіканка з рибою
Антикризова запіканка з минтаєм — це бюджетне блюдо дуже просто готувати, і воно дійсно по-домашньому смачне. Всього кілька інгредієнтів, і ще на салат залишиться. Вітаміни потрібні в будь-яку пору року.ІНГРЕДІЄНТИ 6-7 середніх ...