Ср. Сен 22nd, 2021

Курячі котлети з маринованого філе і овочів

Незвичайне приготування курячого фаршу для котлет. Філе курки спочатку маринуємо в суміші сметани і майонезу. А потім просто дрібно нарізаємо для фаршу. У нашому випадку важливо зберегти видимі шматочки інгредієнтів фаршу, щоб не втратити родзинку цих котлеток. Овочі теж дрібно нарізати або труться на тертці. Ефект — приголомшливий! Котлети соковиті, ніжні й ароматні!

Інгредієнти:

  • Філе курки — 800 г
  • Морква — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Яйце куряче — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — 1/3 ч.л.
  • Крохмаль картопляний — 1 ст.л.
  • М’який плавлений сир — 100 г
  • Олія соняшникова рафінована — 100 мл (для смаження)

Маринад:

  • Сметана — 1 ст.л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Зелень — 1 пучок

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати курячі котлети з маринованого філе і овочів? Заздалегідь маринуємо куряче філе в суміші сметани, майонезу і нарізаної зелені. Відставляємо холодильнику на годинку. Потім дістаємо і нарізаємо на маленькі шматочки.

Куриные котлеты из маринованного филе и овощей

Цибуля ріпчаста після очищення і промивання просто ножем дрібно нарізаємо. Очищену сиру моркву і плавлений сир краще подрібнити на крупній тертці, що ми і робимо. Викладаємо цибулю, моркву і сир в нарізане філе. Додаємо свіже куряче яйце, сіль, перець чорний мелений і картопляний крохмаль. Перетворюємо компоненти фаршу в більш-менш однорідну суміш.

Похожие статьи:  Салат з огірків та моркви на зиму
Куриные котлеты из маринованного филе и овощей

Розігріваємо рафінована олія. Великий (можна їдальні) ложкою викладаємо певні порції фаршу на сковороду. Якщо хочете отримати котлети побільше розміром, то і порції фаршу повинні бути побільше. Обсмажуємо з двох сторін під кришкою, на середньому вогні. Котлети повинні вийти красивого коричневого кольору. Подаємо з картопляним пюре, зеленню, овочами. Сподіваємося, що котлети, приготовані на нашу рецептом, Вас не розчарували. Смачного!

Куриные котлеты из маринованного филе и овощей

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Курячий шашлик на шпажках з картоплею
Всім привіт! Пропоную приготувати смачний шашлик з курки в духовці на шпажках. Шашлик за цим рецептом виходить апетитний, ароматний і дуже ніжний. Шашлички з картоплею стануть яскравою прикрасою святкового столу, а так ...
✅ Помідори з насінням гірчиці і садовими листям
Смачна заготівля помідорів на зиму. Легкий аромат насіння гірчиці, свіжого часнику, острінка перцю чилі присутні як в маринаді, так і в самих помідорах до моменту відкриття банки на зимове свято. Столового оцту ...
✅ Повидло з ожини
Ожина містить багато вітамінів і мікроелементів, органічних кислот і клітковини. допомагає організму протистояти стресам, оздоровлює кровоносні судини. Якщо її є більш-менш регулярно, зміцнюється нервова система і імунітет. Повидлом можна мазати млинці та ...
✅ Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок
Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок придумані для тих, хто хоче поєднати недостатня кількість часу для готування смачненького вечері з бажанням ситно поїсти курячих котлет і пиріжків на дріжджовому тесті в ...
✅ Яблучний пиріг за 20 хвилин без випічки, швидко і просто
Якщо у вас немає духовки, але ви хочете спекти пиріг. Яблучний пиріг за 20 хвилин без випічки, швидко і просто.Інгредієнти:Яблука — 3 шт.Вершкове масло — 20 р.Цукор — 3 + 2 ...
✅ Рулетики з листкового тіста з сиром та родзинками
Смачні рулетики швидкого приготування з готового листкового тіста з сиром та родзинками подобаються не тільки дітям, але і дорослим. Ніжна, м'яка, швидка і дуже смачна випічка!Інгредієнти: тісто листкове – 0,5 кг; сир – ...