Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок

Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок

Курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок придумані для тих, хто хоче поєднати недостатня кількість часу для готування смачненького вечері з бажанням ситно поїсти курячих котлет і пиріжків на дріжджовому тесті в одному, так би мовити, флаконі. Запах у котлет-пиріжків – просто карколомний, а якщо говорити про смакові якості нашого страви, так просто потрібно швидше бігти на кухню і готувати, готувати, готувати …

Інгредієнти:

  • Філе курки – 300 г
  • Борошно пшеничне – 300 г
  • Молоко коров’яче – 160 мл
  • Олія соняшникова рафінована – 3 ст.л. (В тісто)
  • Зелень кропу – 5 гілочок
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сухі дріжджі – 1 ч.л. (Без верху)
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Спеції для курки – ½ ч.л.
  • Олія соняшникова рафінована – 150 мл (для смаження)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати курячі котлети-пиріжки на дріжджах для ледачих господарок? Коров’яче молоко злегка пригріває. Кидаємо в нього половину солі, цукру, сухі дріжджі, виливаємо сире куряче яйце, соняшникова рафінована олія. Все змішуємо.

Схожі статті:  Гороховий суп з сушеними грибами
Куриные котлеты-пирожки на дрожжах для ленивых хозяек

Малими порціями додаємо пшеничне борошно, не перестаючи перемішувати тісто. За консистенцією воно повинно вийти як густа сметана або тісто для крутих оладок. Накриваємо миску з тістом рушником і ставимо в тепле місце на 40 хвилин, щоб дріжджі відчули свою силу. Це у нас була так звана пиріжкова частина.

Куриные котлеты-пирожки на дрожжах для ленивых хозяек

Займемося котлетної частиною. Ріпчасту цибулю очищуємо, промиваємо, нарізаємо. Разом з порізаним курячим філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо у фарш нарізану зелень кропу, цукор, що залишився, сіль і спеції для курки. Змішуємо всі і викладаємо в уже підійшло тісто.

Куриные котлеты-пирожки на дрожжах для ленивых хозяек

Акуратно розподіляємо м’ясну складову наших котлет в пиріжкової складової. Розігріваємо рафінована олія в сковороді. Викладаємо тісто столовою ложкою і обсмажуємо під кришкою з обох сторін до коричневої скоринки.

Куриные котлеты-пирожки на дрожжах для ленивых хозяек

Подаємо гарячі курячі котлети-пиріжки зі свіжими овочами та зеленню. Сподіваємося, що вони не розчарують ні Вас, ні Ваших близьких. Бережіть себе, і приємного Вам апетиту!

Куриные котлеты-пирожки на дрожжах для ленивых хозяек

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Рулетики з листкового тіста з сиром та родзинками
Смачні рулетики швидкого приготування з готового листкового тіста з сиром та родзинками подобаються не тільки дітям, але і дорослим. Ніжна, м'яка, швидка і ...
Ікра з кабачків з паприкою і часником
Кабачкова ікра - це завжди була закуска найкраща, в усі часи! У неї можна було вже після відкриття банки додавати запашне масло соняшнику, подрібнену ...
М’ясна запіканка з чорним хлібом в сметанному соусі
М'ясоїдам і любителям чорного хліба напевно сподобається такий варіант приготування запіканки для сімейної вечері. У міру жирно, в міру ситно, дуже ароматно і дуже ...
М’ясний суп з овочами та плавленим сиром
Руки жінки - це втілення ніжності. Ніжним жіночим рукам, до того ж керованим любов'ю до ближнього свого, не складе особливих труднощів приготувати для свого ...
Бараняча лопатка, запечена з часником
Бараняча лопатка, запечена з часником, це поєднання ніжного і соковитого м'яса, хрусткої скоринки апетитною і чарівного запаху спецій і часнику! Просте у приготуванні ...
Соус-мікс з баклажанів, помідорів і болгарського перцю
Відмінний кисло-солодкий соус. Підходить до всіх страв, м'яса. Можна додавати в підливи і перші страви, можна просто ложкою є з банки з шматочком свіжого хліба і ...