Вт. Сен 21st, 2021
Курячі котлети-рулети з начинкою

Курячі котлети-рулети з начинкою

Курячі котлети-рулети з начинкою — це чудо кулінарної технології! Швидко, просто і смачно до неподобства! З начинкою можна поекспериментувати при бажанні. Повірте, результат того вартий!

Інгредієнти:

  • Філе курки — 1200 г
  • Твердий сир — 150 г
  • Масло вершкове — 80 г
  • Зелень петрушки — 5 гілочок
  • олія соняшникова рафінована — 100 мл (для смаження)
  • Борошно пшеничне — 3 ст.л.
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Панірувальні сухарі — 3 ст.л.

Маринад:

  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л.
  • Сіль морська — 1 ст.л.
  • Волоські горіхи — 1/3 склянки (ядра)
  • Оцет бальзамічний — 1 ч.л.
  • Гранатовий сік — 2 ст.л.
  • Зелень свіжого чебрецю — 3 гілочки
  • Перець чорний мелений — ½ ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати курячі котлети-рулети з начинкою? Для початку готуємо маринад для нашого курячого філе. Перетираємо всі інгредієнти, зазначені в списку для приготування маринаду. Нічого не станеться, якщо якогось інгредієнта Ви не знайшли у Вашому шухлядці зі спеціями. Без нього можна обійтися до наступного повернення до цього рецепту. Буде привід порівняти і вибрати найбільш смачний для себе варіант. Перетертої сумішшю активно розтираємо куряче філе. Відставляємо на 30-40 хвилин в кімнаті для маринування.

Похожие статьи:  Соус з помідорів по-італійськи з бальзамічним оцтом
Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Тепер займемося начинкою для нашого шедевра. Твердий сир тремо на крупній тертці. Зелень петрушки, заздалегідь промиту і просушену, нарізаємо дрібно. Змішуємо сир з петрушкою. Формуємо сирні тюфтельки з шматочком вершкового масла всередині і ховаємо в морозильну камеру.

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Замариноване куряче філе розкриваємо поперек в один пласт і відбиваємо несильно кухонним молоточком через плівку.

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

З одного краю укладаємо тюфтельку замороженої начинки і загортаємо її, як дитину. Ніжно і акуратно. Ховаємо в морозилку на 10-15 хвилин для збереження форми котлети.

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Яйця змішуємо. Вмочуємо котлети спочатку в борошно, потім — в яйця, потім — в панірувальні сухарі.

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Обсмажуємо в розігрітій рафінованій олії під кришкою. З усіх боків, на невеликому вогні.

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Подаємо готові котлети-рулети з начинкою гарячими, з улюбленим гарніром. Бережіть себе, балуйте себе, і приємного Вам апетиту!

Куриные котлеты-рулеты с начинкой

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Суп-мікс з куркою і пельменями
Якщо раптово виникло бажання порадувати своїх близьких на вечерю чимось дуже смачним і нетрадиційним, прочитайте наш рецепт приготування супу з курячим м'ясом, пельменями і овочами. Легкий і ситний одночасно, ароматний суп-мікс відмінно ...
✅ Курка у вершковому соусі
Ніжна, дуже соковита і смачна курочка, яка вагу сім'ю точно не залишить байдужими. Готується дуже просто і швидко.Інгредієнти курка 600-800 гр. цибуля 1 шт. сметана або вершки 200 гр. вершкове масло 40-50 гр. борошно 1 ст. ...
✅ Антикризова запіканка з рибою
Антикризова запіканка з минтаєм — це бюджетне блюдо дуже просто готувати, і воно дійсно по-домашньому смачне. Всього кілька інгредієнтів, і ще на салат залишиться. Вітаміни потрібні в будь-яку пору року.ІНГРЕДІЄНТИ 6-7 середніх ...
✅ Класні курячі крильця в медово-соєвому соусі
✅ Соковитий стейк в духовці. Рецепт-знахідка!
Всім привіт! Пропоную приготувати м'який, соковитий, апетитний, з красивою скоринкою свинячий стейк в духовці. Готується легко і просто, а результат Вас порадує! Від такого м'яса дуже важко відмовитися!Інгредієнти : 1.Свинина на кістці ...
✅ Грузинський соус сацебелі
Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, ...