М'ясний суп з овочами та плавленим сиром

Руки жінки — це втілення ніжності. Ніжним жіночим рукам, до того ж керованим любов’ю до ближнього свого, не складе особливих труднощів приготувати для свого сімейства легкий, ароматний суп на м’ясному бульйоні з плавленим сиром. Нарізані соломкою овочі в такому оточенні просто тануть у роті. Пропонуємо приготувати, якщо такий суп ще або вже не став хітом вашого вихідного дня.

Інгредієнти:

  • М’ясний бульйон — 600 мл
  • Плавлений сир — 150 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Картопля — 2 шт.
  • Вермішель тонка — 2 ст.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Спеції для м’яса — 1/3 ч.л.
  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л.
  • Петрушка, кріп свіжі — 6 гілочок

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати м’ясний суп з овочами та плавленим сиром? Моркву і ріпчасту цибулю очищаємо і промиваємо. Лук подрібнюємо ножем, морква трьом на тертці. Пасеруємо на рафінованій соняшниковій олії в тій каструлі, в якій збираємося варити наш суп.

Мясной суп с овощами и плавленым сыром

Виливаємо в овочі половину м’ясного бульйону і викладаємо порізаний плавлений сир.

Похожие статьи:  Суп з курячими крильцями і вівсяними пластівцями
Мясной суп с овощами и плавленым сыром

На слабкому вогні, помішуючи, даємо сиру повністю розплавитися.

Мясной суп с овощами и плавленым сыром

За цей час очищаємо картоплю і нарізаємо його тонкою соломкою. Кидаємо в каструлю і тушкуємо в сирній рідини 10 хвилин.

Мясной суп с овощами и плавленым сыром

Виливаємо залишився м’ясний бульйон. Доводимо до кипіння і кидаємо тонку суху вермішель, сіль і спеції для м’яса. Варимо на слабкому вогні хвилини 3-4. Викладаємо подрібнені кріп і петрушку або будь-яку іншу улюблену зелень. Доводимо суп до кипіння і знімаємо каструлю з вогню. Нехай постоїть під кришкою хвилин 10-12.

Мясной суп с овощами и плавленым сыром

Розливають суп в порційні тарілки і отримуємо задоволення від ніжних рук домашнього кулінара. Приємного всім апетиту!

Мясной суп с овощами и плавленым сыром

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Запіканка з м’ясного фаршу з овочами під соусом
Імпровізація на тему м'ясного фаршу і овочів в умовах браку часу після робочого дня. Збирається все дуже швидко, запікається - теж. Смачно, ароматно, ситно. ...
М’ясні котлети з гречкою і зеленню
Якщо для Вас дуже важливо створити теплу домашню атмосферу після важкого робочого дня, приготуйте на вечерю м'ясні котлети з гречкою і зеленню. Дуже добре, ...
Картопляна запіканка з грибами
Представляю вам мій простий рецепт приготування картопляної запіканки з грибами. Ця смачна та ситна запіканка готується з картопляного пюре в духовці. Спробуйте приготувати, ...
Китайський кисло-солодкий соус
Китайський кисло-солодкий соус з'явився вперше в Китаї в 17 столітті нашої ери. Ці люди були змушені його придумати, щоб їсти ту їжу з риби, ...
Смачний сніданок за 3 хвилини
Швидкий смачний сніданок за 3 хвилини! Як приготувати яйце пашот в мікрохвильовці. Дуже люблю тост з авокадо і яйцем пашот. Це ще й ...
Крабові котлети з крабових паличок з овочами
Іноді хочеться приготувати щось таке, що не готуєш постійно, щось неординарне. Ось, наприклад, хочеться чогось з морськими мелодіями, тобто з морепродуктів. На безмежних просторах ...