Овочеві котлети з білокачанної капусти

Овочеві котлети з білокачанної капусти

Овочеві котлети можна зробити дуже смачними правильною технологією їх приготування і, звичайно ж, використанням улюблених спецій і приправ. У нашому списку інгредієнтів ми пропонуємо мінімальний набір спецій, який можна зменшити або, навпаки, розширити на свій унікальний смак.

Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста – 500 г
  • Крупа манна – 5 ст.л.
  • Борошно пшеничне – 4 ст.л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль – 1,5 ч.л.
  • Перець чорний мелений – 1/2 ч.л.
  • Сухарі панірувальні – 2/3 склянки
  • Олія соняшникова рафінована – 100 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати овочеві котлети з білокачанної капусти? Білокачанну капусту нарізаємо скибочками і відварюємо до м’якості або до готовності.

Овощные котлеты из белокочанной капусты

За допомогою м’ясорубки подрібнюємо її і висипаємо в миску манну крупу.

Овощные котлеты из белокочанной капусты

Для того, щоб манна крупа швидше розбухла, нагріваємо миску з капустою і манкою до гарячого стану, помішуючи. Відставляємо на 8-10 хвилин.

Овощные котлеты из белокочанной капусты

Додаємо в суміш прокручений на м’ясорубці цибулю і часник, сіль, чорний мелений перець, сире куряче яйце і пшеничну муку. Добре перемішуємо всі зібрані в мисці інгредієнти.

Схожі статті:  Курячий суп з картопляними галушками
Овощные котлеты из белокочанной капусты

зволоження руками з отриманого фаршу формуємо котлети, обвалюють їх в панірувальних сухарях і викладаємо в розігріте соняшникова рафінована олія.

Овощные котлеты из белокочанной капусты

Обсмажуємо котлети з обох сторін до ніжної коричневою скоринки. Подаємо гарячими зі сметаною і зеленню. Якщо деякі члени сім’ї дуже голодні, можна приготувати будь-який гарнір. Наприклад, відповідним буде картопляне пюре. Приємного вам апетиту!

Овощные котлеты из белокочанной капусты

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Смачний салат з буряка «Рожевий фламінго» на кожен день!
Салати з буряком дуже популярні, але зазвичай це салат з буряком та чорносливом або всім звичний вінегрет. Я хочу запропонувати вам рецепт салату ...
Смажені креветки з часником і соєвим соусом за 5 хвилин
Смажені креветки, за які мені всі кажуть спасибі! Креветки з часником і соєвим соусом за 5 хвилин. Це приголомшливо смачно, гарантую!Інгредієнти:Креветки тигрові хвости ...
Свинячі котлети з печерицями в овочевому соусі
Як показав кулінарний досвід, м'ясні котлети, з додаванням вже обсмажених печериць, на порядок соковитіше і смачніше котлет, приготованих тільки з м'ясного фаршу. До того ...
Фарширований перець
Сьогодні існує сотні способів приготувати наше блюдо, однак ми представляємо вашій увазі найпростіший фарширований перець. Його особливістю є те, що тут не потрібно будь-якої ...
Крабові котлети з крабових паличок з овочами
Іноді хочеться приготувати щось таке, що не готуєш постійно, щось неординарне. Ось, наприклад, хочеться чогось з морськими мелодіями, тобто з морепродуктів. На безмежних просторах ...
Ароматний квасолевий суп
Гарячий, ароматний і простий у приготуванні квасолевий суп. Інгредієнти Бульйон: 2 л. Куряче м'ясо (у мене гомілки): 100-150 гр. Картопля: 2-3 шт. ...