Вт. Сен 21st, 2021
Рибні котлети з тріски з зеленню

Рибні котлети з тріски з зеленню

Особливий рецепт приготування особливих рибних котлет з зеленню. Весь фокус у тому, що філе тріски або який інший доступною риби перед приготуванням фаршу запікається дуже недовго в духовці. В результаті рибна м’якоть практично готова, а смак котлет ми надаємо, граючи з додатковими інгредієнтами і спеціями. Ми спробували, дуже смачно. Хочемо поділитися з Вами.

Інгредієнти:

  • Філе тріски — 750 г
  • Оливкова олія рафінована — 50 мл
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Крихти білого батона — 5 ст.л.
  • Олія соняшникова рафінована — 100 мл
  • Перець чорний мелений — 1/2 ч.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Гірчиця гостра — 1,5 ст.л.
  • Сік лимона — 1 ст.л.
  • Петрушка — 4 ст.л. (Нарізка)
  • Лук зелений — 4 ст.л. (Нарізка)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати рибні котлети з тріски з зеленню? Укладаємо філе тріски в форму для запікання і гарненько обмазуємо оливковою рафінованим маслом. Запікаємо в розігрітій до температури 190 градусів духовці 20 хвилин.

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Дістаємо запечене філе з духовки і з форми. Без будь-яких зусиль розминаємо виделкою в просторій мисці.

Похожие статьи:  Печінка, смажена з цибулею і яблуками
Рыбные котлеты из трески с зеленью

Додаємо сирі курячі яйця, нарізані зелену цибулю і петрушку, сіль, чорний мелений перець, гостру гірчицю і сік свіжого лимона.

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Перемішуємо і поступово додаємо крихти білого батона, поки маса не придбає відповідну консистенцію для формування котлет.

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Вологими руками ліпимо з рибного фаршу невеликі коржі.

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Обсмажуємо їх в розігрітій соняшниковій рафінованій олії з обох боків до коричневої скоринки.

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Обсмажені котлети подаємо з картопляним пюре або відвареним рисом, свіжими сезонними овочами, зеленню. Бережіть себе і близьких, приємного апетиту!

Рыбные котлеты из трески с зеленью

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ М’ясні котлети з відкритою начинкою в духовці
М'ясні котлети з відкритою начинкою в духовці - це універсальне блюдо для любителів смачно поїсти і любителів смачної і здорової їжі. Адже наші чудові котлети НЕ смажаться на сковороді в розпеченому маслі, ...
✅ Пісний тертий пиріг з виноградним джемом
Пісний тертий пиріг з доступних продуктів готується дуже легко! Виходить смачним і розсипчастим, відмінне доповнення до чаювання! Інгредієнти: борошно - 400 гр .; цукор - 150 гр .; рослинне масло - 100 мл .; вода - 100 ...
✅ Сало (подчеревок) оригінальної засолювання
Сьогодні у нас сало (подчеревок) оригінальної засолювання. Дуже люблю цей спосіб засолювання, коли купую сало з м'ясними прожилками, грудинку або подчеревок. При такому способі засолювання прожилки сала залишаються яскраво червоними, чого ...
✅ Ніжне м’ясо томлене
Ви займаєтеся дві години своїми справами, а за цей час приготується ніжне, соковите, тане в роті м'ясо. За таким рецептом можна приготувати будь-яке м'ясо. Інгредієнти: Свинина-600 гр. Цибуля-250 гр. (три середні цибулини) Часник-3 зуб. Перець ...
✅ Оригінальний салат «Дамський каприз»
З приготуванням салату «Дамський каприз» впорається абсолютно будь-яка господиня. Блюдо виходить дуже ситним і в той же час дуже оригінальним!
Похожие статьи:  Гороховий суп-пюре з вершками по-італійськи
Головна родзинка «Дамського капризу» в ананасі, який входить до його складу. Фрукт ...
✅ Салат «Калейдоскоп фарб»
Думаю, у кожної господині бувають такі часи, коли хочеться, щоб святковий стіл вийшов яскравим, запам'ятовується. Ось і думаєш, як цей калейдоскоп фарб можна виконати, які натуральні інгредієнти застосувати, щоб це було фантастично красиво ...