Суп з м'ясним фаршем і макаронами

Свинина для такого ароматного і ситного супу все ж потрібна не дуже жирна. Навіщо нам накопичувати зайві кілограми? Легка кислинка помідор у власному соку або свіжих помідорів, якщо грядки ще не спорожніли, невелика кількість спецій, і наш суп з використанням свинячого фаршу стане справжнім хітом сезону.

Інгредієнти:

  • Фарш зі свинини — 500 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Помідори у власному соку — 500 мл
  • Часник — 5 зубчиків
  • Макарони — 150 г (сухі)
  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л .
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений — 1/3 ч.л.
  • Майоран — 1 ч.л.
  • Петрушка — 3 гілочки (для подачі)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати суп з м’ясним фаршем і макаронами? Очищаємо зубчики часнику, моркву і ріпчасту цибулю. Нарізаємо на дуже дрібні кубики. Обсмажуємо на рафінованій соняшниковій олії, помішуючи.

Суп с мясным фаршем и макаронами

Викладаємо якісний фарш з нежирної свинини. Розподіляємо його дерев’яною лопаткою між овочами і обсмажуємо все разом близько 10 хвилин.

Суп с мясным фаршем и макаронами

В каструлю з закипілої водою (або будь-яким бульйоном) відправляємо вміст сковороди — обсмажені овочі з м’ясним фаршем. Також виливаємо розім’яті помідори у власному соку, додаємо майоран, сіль, чорний мелений перець. Коли це все в каструлі круто закипіло, кидаємо сухі макарони. Варимо їх відповідно до інструкції на упаковці до повної бойової готовності.

Похожие статьи:  М'ясна запіканка з овочами під плавленим сиром
Суп с мясным фаршем и макаронами

При готовності макаронів суп можна вважати звареним. Розливаємо в тарілки, прикрашаємо нарізаною петрушкою і подаємо. Такий суп можна їсти без хліба, настільки він насичує всіх голодних членів сімейства. Смачного!

Суп с мясным фаршем и макаронами

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Ніжне м’ясо по — французьки
Всім привіт! М'ясо по — французьки — це всіма улюблене блюдо, яке прикрасить сімейне торжество, якщо подати його в якості основного гарячого на ...
Овочеві котлети з білокачанної капусти
Овочеві котлети можна зробити дуже смачними правильною технологією їх приготування і, звичайно ж, використанням улюблених спецій і приправ. У нашому списку інгредієнтів ми пропонуємо ...
Універсальний часниковий соус до риби, м’яса, картоплі, шаурмі, піці
Часниковий соус — універсальний соус для будь-яких страв. Можна просто їсти з хлібом, це дуже смачно! Підходить соус до риби, м'яса, овочів, морепродуктів, ...
М’ясний суп з копченим беконом і квашеною капустою
Особливість супу на нашу рецептом полягає в тому, що частина овочів вариться тільки для ароматного овочевого бульйону. Суп, в свою чергу, вариться з м'ясного ...
Салат «Катерина Мудра»
Салат «Катерина Мудра» — почесний гість для будь-якого святкового столу. Поєднання курячого філе, сиру і ананаса створює дуже цікавий смак. До того ж, ...
Такого з картоплі ви ще не готували: «Картопляна тортилья»
Простий рецепт для ситного сніданку, обіду або вечері. Картопляну тортилью готую в сковороді, на виході буде 4 повноцінні порції. Такий рецепт дуже виручить, коли ...