Суп з фрикаделі з індички і білим рисом

Суп з фрикаделі з індички і білим рисом

Як сказав один великий чоловік, шлюб спрощує наше життя і ускладнює наш день. Складнощі з приготуванням їжі, хто б цим не займався – чоловік чи жінка – сприймаються легше, якщо на них подивитися з думками про те, що сімейне життя таки спрощує наше життя. Спробуйте приготувати виключно смачний суп з фрикаделі з індички і білим рисом. Вашим близьким буде дуже приємно.

Інгредієнти:

  • Вода – 2000 мл (або курячий бульйон)
  • М’якоть індички – 600 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Картопля – 3 шт. (Невеликий)
  • Рис білий – 3 ст.л.
  • Майоран – 1/2 ч.л.
  • Олія соняшникова рафінована – 40 мл
  • Сіль – 1/2 ч.л.
  • Перець чорний мелений – 1/3 ч.л.
  • Петрушка – 5 гілочок

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати суп з фрикаделі з індички і білим рисом? М’якоть індички подрібнюємо за допомогою м’ясорубки. Додаємо трохи чорного свежемолотого перцю, солі і добре вимішуємо. Ліпимо вологими руками круглі кульки – фрикадельки.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Розміщуємо каструлю з водою або будь-яким бульйоном на вогонь. Після закипання кидаємо в каструлю фрикадельки. Після того, як рідина в каструлі закипить, починає утворюватися піна, ми її знімаємо.

Схожі статті:  Салат з овочами і щавлем
Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Очищені моркву і цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо в розігрітій рафінованій соняшниковій олії. Викладаємо в каструлю до фрикадельок.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Очищений заздалегідь картопля нарізаємо на кубики. Рис промиваємо.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Кидаємо рис і картопля до Фрикаделі. Варимо ще 12 хвилин після закипання. За 3 хвилини до готовності кидаємо сіль, чорний мелений перець і майоран. В останній момент додаємо 2 подрібнені гілочки петрушки. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятися під кришкою 12-14 хвилин.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

При подачі розлитий в тарілки суп прикрашаємо листочками свіжої петрушки і подаємо. Нехай ваш настрій завжди буде світлим і радісним. Приємного всім апетиту!

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Салат «Мімоза», фоторецепт
Один з найбільш улюблених салатів ще з радянських часів є салат «Мімоза». Для приготування необхідні звичайні продукти, які можна придбати в будь-якому супермаркеті. Таким ...
Готуйте з содою і згортайте супер – млинці! До такого тесту підійде будь-яка начинка!
У таке тісто завжди додаю соду, а начинку можна використовувати будь-яку! Готую смачні улюблені млинці з соковитою начинкою з печериць і курячого філе. ...
Розсольник з перловою крупою
Розсольник - традиційне перша страва російської кухні. Готується суп швидко і нескладно. По компонентах блюдо теж дуже доступне, що важливо. Пропоную вам приготувати класичний ...
Котлети з курячого філе з начинкою
Котлети з курячого філе з начинкою - відмінний варіант урізноманітнити недільний меню. Такі котлети можна поставити і на святковий стіл. Суть приготування в тому, ...
Кабачки кружечками з гірчицею і садовими листям
Хочемо поділитися рецептом заготовки молодих кабачків, нарізаних кружечками. Аромат ніжний від насіння гірчиці і садового листя. Легка гірчинка гострого перцю чилі, часник і спеції роблять ...