Індичі котлети з овочами і білим рисом

Індичі котлети з овочами і білим рисом

Престижні котлети з индюшиной м’якоті, доповненої овочами і відвареним білим рисом. Дуже м’які, ароматні, смачні. За рахунок додаткових інгредієнтів порівняно недорогі.

Інгредієнти:

  • М’якоть індички – 600 г
  • Білий батон – 2 скибочки (підсохлий)
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений – ½ ч.л.
  • Спеції для м’яса – ½ ч.л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Лук порей – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Олія соняшникова рафінована – 100 мл
  • Білий рис – 3 ст.л. (Відварений)
  • Борошно пшеничне – 4 ст.л. (Для панірування)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати індичі котлети з овочами і білим рисом? Очищаємо моркву і цибулю порей. Подрібнюємо цибулю ножем, морква – на тертці. Тушкуємо в невеликій кількості рафінованої олії до м’якості овочів. Замочуємо заздалегідь черствий білий батон.

Индюшиные котлеты с овощами и белым рисом

Пропускаємо через м’ясорубку м’якоть індички, віджатий батон, очищені зубчики часнику і тушковані моркву з цибулею. Додаємо відварений білий рис, сіль, чорний мелений перець, спеції для м’яса, сире куряче яйце.

Индюшиные котлеты с овощами и белым рисом

Отриману масу добре перемішуємо. Формуємо зволоженими руками круглі невеликі котлети, паніруємо в пшеничній муці. Обсмажуємо в розігрітій рафінованій олії з двох сторін під кришкою до готовності або до освіти коричневої ніжною скоринки.

Индюшиные котлеты с овощами и белым рисом

Гарячі котлети подаємо зі свіжими овочами та зеленню. Нарізка свіжого білого або чорного хліба не буде зайвою. Успіхів Вам у всіх починаннях і смачного!

Индюшиные котлеты с овощами и белым рисом

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Морквяний пиріг. Самий простий і смачний рецепт! Готую так вже 10 років!
Перевірений роками рецепт, самий смачний, простий і легкий у приготуванні — морквяний пиріг. Готую так вже 10 років. Домашня випічка, дуже ароматна і ...
Хрусткі картопляні кульки з сиром – приголомшлива закуска з картопляного пюре!
Рецепт ситної закуски з картопляного пюре. Картопляні кульки виходять смачними і м'якими всередині, і дуже хрусткими зовні.Інгредієнти:картопляне пюре — 500 гбекон — 150 ...
Гороховий суп-пюре з корінням селери і петрушки
Дуже цікаве наповнення супу-пюре на м'ясному бульйоні. Коріння селери і петрушки дуже багаті на вітаміни і мікроелементи навіть у відвареному вигляді. Подрібнення відварених корінців ...
М’ясний суп з копченим беконом і квашеною капустою
Особливість супу на нашу рецептом полягає в тому, що частина овочів вариться тільки для ароматного овочевого бульйону. Суп, в свою чергу, вариться з м'ясного ...
Борщ на свинині з тертою картоплею і пажитником
Виконання борщу за цим рецептом дещо відрізняється від виконання традиційного. Овочі гасяться з додаванням ароматного вершкового масла. Картопля треться на крупній тертці і гаситься ...
Котлети з курки з вівсяними пластівцями в кефірі
Дуже м'які, дієтичні котлети виходять з курячого фаршу при додаванні набряклих в кефірі вівсяних пластівців. Решта інгредієнти надають необхідні смакові якості і допомагають формуванню ...