Ср. Сен 22nd, 2021
Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

 

Набір інгредієнтів, наведений у списку нижче, надає необмежені можливості імпровізації в процесі приготування смачної запіканки з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом. Навіть якщо на момент початку приготування страви Ваш настрій було далеко від ідеального, після повної готовності страви Ваш життєвий тонус підніметься до небес, повірте!

Інгредієнти:

Для основи:

  • Млинці смажені – 20 шт. (готові)

Для начинки:

  • Шинка – 400 г

Для соусу:

  • Гриби – 350 г
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Масло вершкове – 80 г
  • Сир твердий – 100 г
  • Сіль – 1/2 ч.л.
  • Перець чорний мелений – ½ ч.л.
  • Молоко коров’яче – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Борошно пшеничне – 3 ст.л.

Для оформлення:

  • Сир твердий – 100 г
  • Кріп, петрушка – 1 пучок

Для підготовки форми:

  • Олія соняшникова рафінована – 3 ст.л.
  • Борошно пшеничне для обсипання форми – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати запіканку з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом? З млинцями все більш або менш ясно. Ви смажите за будь-яким рецептом. Але вони повинні бути солоними.

Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Гриби промиваємо і очищаємо, ріпчасту цибулю очищаємо і промиваємо. Все дрібно нарізаємо і обсмажуємо до готовності на вершковому маслі. Вершкове масло можна замінити рафінованим соняшниковою. Посипаємо обсмажені гриби з цибулею пшеничного борошном, злегка пасеруємо з борошном.

Похожие статьи:  Курячі котлети-рулети з начинкою
Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Виливаємо поступово молоко і воду, рівномірно перемішуючи вміст сковороди. Через 3 хвилини додаємо натертий твердий сир і перемішуємо. Після розплавлення сиру знімаємо сковороду з вогню. Соус готовий.

Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Збираємо млинці. Кожен млинець у розгорнутому стані змащуємо сирно-грибним соусом, розкладаємо дуже тонкі скибочки шинки. Скибочки шинки теж змащуємо соусом і звертаємо млинець в рулетик. Рулетик розрізаємо на 3-4 шматочка.

Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Форму для запікання в духовій шафі змащуємо соняшниковою рафінованою олією і посипаємо пшеничним борошном. Укладаємо шматочки рулетиків. Що залишився соус розбавляємо молоком і виливаємо у форму між млинцями. Посипаємо нарізаним кропом і петрушкою. Зверху тертим твердим сиром. Запікаємо в розігрітій до температури 180 градусів духовці 25 хвилин.

Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

Дістаємо форму з готової запіканку з духовки, даємо трохи охолонути і ріжемо крупно. Викладаємо на блюдо і нарізаємо на порції потрібного розміру. Запіканка просто незрівнянно смачна! До неї більше не потрібно нічого додатково. Приємного Вам апетиту!

Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом

 

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Лінивий пиріг з лаваша з куркою і сиром
Всім привіт! Пропоную приготувати смачний, ситний і головне дуже простий і швидкий у приготуванні пиріг з лаваша з куркою і сиром. Коли немає часу для приготування пирога в духовці, нас виручить ...
✅ М’ясні котлети в пікантному соусі
М'ясні котлети в пікантному соусі можна подати в будь-який час дня - на обід або вечерю, в робочий чи вихідний день. М'ясо для фаршу можна використовувати будь-який. Головне, щоб в ньому не ...
✅ Баклажани кружечками з перцем чилі і медом
Закуска з баклажанів в гостро-солодкому соусі сподобається навіть самому прискіпливому їдцю. гостроту дає гострий перець чилі, а солодкість - ароматний мед. Таку закуску можна подати до будь-якої страви, а крім того, просто викласти ...
✅ Рибний суп з болгарським перцем
✅ Ніжні курячі котлети в духовці
Такі ніжні курячі котлети в духовці можна готувати навіть для самих маленьких членів сім'ї. Якщо члени сім'ї не дуже вітають відварену моркву, можна приготувати будь-які улюблені овочі, враховуючи інтереси кожного члена сім'ї. ...
✅ Желе из сметаны
Вы ищете вкусный десерт быстрого приготовления? Тогда желе из сметаны - то, что вам нужно. Белоснежная, нежная, прохладное, сладкое, легкий и в то же время сытное сладкое блюдо покорит ваше сердце ...