Пн. Окт 18th, 2021
Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

 

Наша сім’я тижні не може прожити без знаменитої домашньої запіканки з сиру і родзинок, приготовленої по-слов’янськи. Все гранично просто в процесі змішування інгредієнтів. Готова запіканка подається з ароматною домашньою сметаною і ядрами волоського горіха.

Інгредієнти:

  • Сир 15% – 1000 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Цукор – ½ склянки
  • Сіль морська – ½ ч.л.
  • Молоко коров’яче – ½ склянки
  • Масло вершкове – 100 г
  • Цукор – 1 склянка
  • Родзинки – 1 стакан
  • Манна крупа – 2/3 склянки

Для обробки форми:

  • Олія соняшникова рафінована – 3 ст.л.
  • Манна крупа для обсипання форми – 3 ст.л.

Для подачі:

  • Сметана домашня – 200 мл
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Волоський горіх очищений – 1 стакан

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати запіканку по-слов’янськи з сиру і родзинок? Перемішуємо в об’ємній посуді всі необхідні інгредієнти – жирний сир, коров’яче молоко, м’яке вершкове масло, манку, курячі яйця, морську сіль і цукор. Суміш відставляємо на 20-30 хвилин для набухання манної крупи.

Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

Родзинки промиваємо, обсушуємо і посипаємо 2-3 столовими ложками манної крупи. Перемішуємо, щоб всі родзинки виявилися обліпленими крупинками манки.

Похожие статьи:  Картопляна запіканка з м'ясним фаршем під сирною шапочкою
Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

Викладаємо таким чином підготовлений родзинки в сирну суміш і перемішуємо.

Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

Форму для запікання змащуємо рафінованим маслом і посипаємо манкою. А можна просто застелити папером для випічки. Виливаємо у форму сирну суміш, змішану з родзинками.

Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

Розігріваємо духовку до температури 180 градусів і поміщаємо в неї форму на 1 годину. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Якщо верх ще не позолотился, можна потримати форму в духовці ще 15-20 хвилин.

Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

Запіканка по-слов’янськи з сиру і родзинок готова. Даємо їй охолонути у формі. Потім нарізаємо на шматочки улюбленої величини для кожного учасника застілля. Прикрашаємо сметаною, збитою з ванільним цукром і очищеними ядрами волоського горіха. Міцного здоров’я Вам і приємного апетиту!

Запіканка по-слов'янськи з сиру і родзинок

 

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Запіканка з картопляного пюре і яловичої печінки
  Ситна запіканка з картопляного пюре і яловичої печінки дуже подобається всім нашим рідним і друзям. Готувати її не складно і не довго. Аромати з духовки такі, що відразу все збігаються до столу ...
✅ Смачна безглютенова паста з зубаткой
В рецепті використовується безглютенова паста Barilla, морська риба зубатка та інші продукти.
Похожие статьи:  Іспанський десерт «Чуррос» з заварного тіста з гарячим шоколадом
Хочу зауважити, що безглютенові продукти, у тому числі пасту, люблять не тільки ті, кому необхідна безглютенова дієта. Ці продукти просто смачні ...
✅ Ніжні курячі котлети в духовці
Такі ніжні курячі котлети в духовці можна готувати навіть для самих маленьких членів сім'ї. Якщо члени сім'ї не дуже вітають відварену моркву, можна приготувати будь-які улюблені овочі, враховуючи інтереси кожного члена сім'ї. ...
✅ Вареники з сиром. Українські, парові
Одні з найулюбленіших вареників в моїй родині. Дуже м'які, ароматні і просто смакота невимовна словами. Інгредієнти борошно 800 гр. + на подпыл 2-3 ст. л. цукор-2.5 ст. л. сіль 0.5 ст. л. сода 1,5 ч. ...
✅ 4 способи застосування алкоголю в кулінарії
Горілка, вино та інші алкогольні напої ми рідко додаємо в страви, мабуть, тільки коли маринуємо м'ясо для шашлику. Тим не менш, алкогольні напої можуть стати в нагоді не тільки для маринаду. ...
✅ Кекси «Кока-кола»
Дуже незвичайні поруваті кекси на основі напою «Кока-кола». Кекси «Кока-кола» готуються дуже швидко, подобаються не тільки дітям, але і дорослим.Інгредієнти: Для тіста: напій «Кока-кола» – 125 мл; вершкове масло – 100 гр.; какао-порошок – 20 ...