Малинове варення з ароматом лимона

Малинове варення з ароматом лимона – це як раз той десерт, від якого наш організм отримує і вітаміни, і енергійність, і насолоду. Його можна їсти ложечкою, запиваючи несолодким чаєм.
Можна намазати на млинець, оладок або сирник. А можна полити ним морозиво,
навіть взимку! Стерилізуємо невеликі банки загальною місткістю 2 л і кришки.

Інгредієнти:

  • Малина — 1100 г
  • Цукор — 1100 г
  • Лимонний сік — 2,5 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати малинове
варення з ароматом лимона? Малину для варення за таким рецептом краще не
промивати водою. Просто потрібно вибрати таку ягоду, щоб вона в цьому не
потребувала (якщо Ви її купуєте). А якщо у Вас малина росте біля хати – цим все
сказано. Ми її просто перебираємо і пересипаємо цукром. Залишаємо в теплому місці
або при кімнатній температурі на 3 години, щоб ягоди пустили сік.

Малинове варення з ароматом лимона

Стерилізуємо баночки будь-яким методом, який є у Вашому розпорядженні, а також кришки до цих банках.

Малинове варення з ароматом лимона

Після чого ставимо нержавіючу ємність з малиною, соком і цукром на невеликий вогонь і доводимо до кипіння.

Похожие статьи:  10 рецептів соусів замість набридлих майонезу і кетчупу
Малинове варення з ароматом лимона

Піну, що утворюється збираємо ложкою. Варимо варення 15-17 хвилин. Кожні 3-4 хвилини перемішуємо. За 3 хвилини до закінчення варіння додаємо лимонний сік і перемішуємо.

Малинове варення з ароматом лимона

Кипляче варення розкладаємо в банки по одній і відразу закручуємо кришками. Перевертаємо і утеплюємо до охолодження. Потім ставимо на денце для зберігання в затемненому місці. Бережіть Ваше здоров’я, дорожите відносинами з близькими, і приємного Вам чаювання!

Малинове варення з ароматом лимона

 

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

9 помилок, які можуть зіпсувати борщ
Коли ми варимо борщ, хочеться, щоб він вийшов ідеальним. Адже багато хто впевнений: хороша та господиня, яка відмінно варить борщ. Якщо він не виходить, ...
Китайський кисло-солодкий соус
Китайський кисло-солодкий соус з'явився вперше в Китаї в 17 столітті нашої ери. Ці люди були змушені його придумати, щоб їсти ту їжу з риби, ...
Фарширований перець
Сьогодні існує сотні способів приготувати наше блюдо, однак ми представляємо вашій увазі найпростіший фарширований перець. Його особливістю є те, що тут не потрібно будь-якої ...
Борщ на свинині з тертою картоплею і пажитником
Виконання борщу за цим рецептом дещо відрізняється від виконання традиційного. Овочі гасяться з додаванням ароматного вершкового масла. Картопля треться на крупній тертці і гаситься ...
Гаряча закуска з сиру в клярі «Сирні палички»
Хрусткі зовні і м'які і тягучі всередині, ароматні сирні палички моментально зникають зі столу. Тому раджу збільшити кількість інгредієнтів, зазначених у цьому рецепті, ...
Овочева запіканка з моцарелою по-італійськи
Кружечки овочів і моцарелли, італійські трави, посипання з пармезану – ось і всі секрети приготування колоритною, тонкої, ароматною запіканки. Здавалося б – мінімум овочів, ...