Вт. Сен 21st, 2021
М'ясна запіканка з овочами під плавленим сиром

 

За цим рецептом запіканка збирається шарами. М’ясо у вигляді тонких відбивних попередньо обсмажується. А овочі укладаються сирими. Суміш заморожених овочів можна замінити свіжими, дрібно порізаними, якщо у Вас є можливість їх придбати. Пластини плавленого сиру, звичайно ж, при бажанні можна замінити тертим твердим сиром. Смак самої запіканки від цього зміниться незначно.

Інгредієнти:

Підготовка м’яса:

  • Свинина — 600 г (м’якоть)
  • Олія соняшникова рафінована — 100 мл
  • Сіль — ½ ч.л.
  • Перець чорний мелений — ½ ч.л.

Решта шари:

  • Картопля — 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 3 шт.
  • Кабачок — 2 шт.
  • Масло вершкове — 50 г
  • Овочеве асорті — 350 г (заморожене)
  • Сир плавлений — 1 упаковка (пластинками)
  • Сіль морська — 1 ч .л.
  • Спеції для м’яса — 1 ч.л.
  • Зелень — 1 пучок
  • Вода — 100 мл (кип’ячена)

Для підготовки форми: [19459002 ]

  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л.
  • Борошно пшеничне для обсипання форми — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати м’ясну запіканку з овочами під плавленим сиром? М’якоть свинини промиваємо, обсушуємо і тонко нарізаємо. Відбиваємо кухонним молоточком. Солимо, перчимо і обсмажуємо до готовності в розігрітій соняшниковій рафінованій олії.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо тонкими кружечками. Кабачок промиваємо та нарізаємо теж кружальцями. Ріпчасту цибулю очищуємо, промиваємо та нарізаємо кільцями. Форму для запікання змащуємо соняшниковою рафінованою олією, посипаємо пшеничним борошном. На дно укладаємо тонкі скибочки вершкового масла, поверх них — кружечки картоплі.

Похожие статьи:  Картопляна запіканка з м'ясним фаршем під сирною шапочкою
Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

На шар картоплі розкладаємо кільця цибулі, на них — обсмажену свинину.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

На м’ясної шар — кружальця кабачків.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Зверху щедро розкидаємо заморожені овочі.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Посипаємо все зверху морською сіллю і спеціями для м’яса. Зелень промиваємо, нарізаємо і теж розкидаємо. Виливаємо рівномірно кип’ячену воду і накриваємо все вміст форми пластинами плавленого сиру.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Духовку розігріваємо до температури 180 градусів. Розміщуємо в неї форму на 30 хвилин. Дістаємо і відразу подаємо.

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Запіканку можна подати зі свіжою зеленню і овочами. Міцного Вам здоров’я і приємного апетиту!

Мясная запеканка с овощами под плавленым сыром

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Огірки солоні
При наявності можливості ми, як правило, займаємося заготівлею огірочків в сезон їх дозрівання для смачних і різноманітних салатів на численні зимові свята. Та й в інші страви такі огірки можна додавати. Так що ...
✅ Дуже смачна запіканка з сиру і апельсинів
  Дуже смачна запіканка з сиру і апельсинів. Це тільки на перший погляд може здатися, що в списку інгредієнтів багато позицій. Але це все дуже звичайні, легкодоступні продукти, які можна придбати за один ...
✅ М’ясні котлети з ароматною начинкою в клярі
М'ясні котлети з ароматною начинкою в клярі - це просто шедевр світової кулінарії! Спеції на нашу рецептом додані по мінімуму. Ви можете додати спецій більше, як для м'ясних страв, і зробити фарш ...
✅ Картопляна запіканка з м’ясним фаршем під сирною шапочкою
 
Похожие статьи:  Соковитий стейк в духовці. Рецепт-знахідка!
Родзинка нашої картопляної запіканки полягає в тому, що прошарок з м'ясного фаршу знаходиться посередині, між шарами картоплі. До того ж м'ясний фарш у нас неймовірно ароматний завдяки унікальному рослині, широко відомої приправі ...
✅ Гороховий суп на курячому стегні з помідорами
Без сумніву, гороховий суп на курячому стегні значно смачніше такого ж супу на воді, навіть якщо всі інші інгредієнти збігаються. Курочка - це не тільки корисні яйця, і не тільки пух і ...
✅ 3 способи приготувати домашню «Нутеллу»
Популярність шоколадної пасти так велика, що у неї навіть є свій власний свято. 5 лютого в Італії почали відзначати День нутелла, в 2007 році там відбулися перші ходи і концерти в ...