Ср. Сен 22nd, 2021
Сирна запіканка з родзинками і яблуками

 

Дуже цікаве виконання сирної запіканки. Повітряна сирна маса за рахунок збитих з цукром білків. Мариновані в лимоні яблука і родзинки. В кінцевому результаті виходить блюдо, гідне захоплення.

Інгредієнти:

  • Сир жирний — 750 г
  • Ізюм — ½ склянки
  • Яблуко — 4 шт.
  • Масло вершкове — 60 г
  • Яйце куряче — 4 шт.
  • Цукор — ½ склянки
  • Цукор ванільний — 1 ч.л.
  • Крупа манна — ½ склянки
  • Сіль — 1/3 ч.л.
  • Розпушувач тіста — 1 ч.л.
  • Яблуко червоне — 1 шт. (Прикраса)
  • Лимон — 1 шт.

Для підготовки форми:

  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л.
  • Борошно пшеничне для обсипання форми — 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати сирну запіканку з родзинками і яблуками? Сир протираємо через сито або добре розминаємо, щоб позбутися від грудочок, якщо вони є. Додаємо жовтки курячих яєць, ванільний цукор і розм’якшене вершкове масло. Перемішуємо ретельно, поступово додаючи манну крупу.

Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Збиваємо білки з сіллю в повітряну піну. Додаємо поступово цукор і продовжуємо збивати. Змішуємо ложкою білкову масу з сирною.

Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Промиваємо яблука, розрізаємо, видаляємо серцевину і зрізаємо корочку. М’якоть нарізаємо на невеликі шматочки. Лимон промиваємо теплою водою з милом, щоб змити хімікати. Обсушуємо, знімаємо цедру, а з лимона вичавлюємо сік. Змішуємо сік з цедрою і поливаємо цією сумішшю шматочки яблук. Перемішуємо. Ізюм промиваємо, обсушуємо і викладаємо до яблук. Перемішуємо все разом і відставляємо на 20 хвилин для просочення.

Похожие статьи:  Гострі консервовані огірки під парасолькою кропу
Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Викладаємо яблука і родзинки в лимонному маринаді в сирну масу і перемішуємо.

Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Духовку включаємо грітися до температури 180 градусів. Форму змащуємо рафінованою олією і посипаємо борошном. У сирну масу додаємо розпушувач тесту і перемішуємо. Викладаємо у форму. Прикрашаємо тонкими скибочками червоного яблука в шкірці.

Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Розміщуємо форму в духовку на годину. Потім відключаємо її, але залишаємо запіканку в духовці при закритих дверцятах до охолодження, мінімум на 30 хвилин. Дістаємо, нарізаємо, отримуємо задоволення. Гарного Вам здоров’я і приємного апетиту!

Творожная запеканка с изюмом и яблоками

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Ніжне м’ясо томлене
Ви займаєтеся дві години своїми справами, а за цей час приготується ніжне, соковите, тане в роті м'ясо. За таким рецептом можна приготувати будь-яке м'ясо. Інгредієнти: Свинина-600 гр. Цибуля-250 гр. (три середні цибулини) Часник-3 зуб. Перець ...
✅ М’ясний суп з печерицями та селерою
Такий суп можна приготувати з різних видів м'яса. З яловичини, свинини, індичатини і курятини. Найбільше нам сподобався варіант зі свининою. А якщо вона ще й на кістки - навар і аромат супу ...
✅ Рибний суп з болгарським перцем
✅ Сирний пиріг в білковій шапочці
  Ніжний сирний пиріг в білковій шапочці дуже подобається нашому малятку і бабусі теж. Готується порівняно недовго. А виглядає благородно. Поверх білкової шапочки можна розлити шоколадну глазур з розтопленого чорного шоколаду, але у ...
✅ Смачний салат з буряка «Рожевий фламінго» на кожен день!
Салати з буряком дуже популярні, але зазвичай це салат з буряком та чорносливом або всім звичний вінегрет. Я хочу запропонувати вам рецепт салату з буряка і сиру, який мені подобається, він ...
✅ Баклажани по-корейськи
Салат з баклажанів з спеціями, призначеними для приготування овочів по-корейськи, це універсальна закуска на всі часи і на будь-яке свято. подобається абсолютно всім учасникам застілля. Інша справа, хтось може з'їсти відразу 100 ...