Соковита запіканка з риби і креветок

Таке блюдо можна готувати з філе тріски, а можна з будь-якої іншої улюбленої риби. Тільки кісточок у фарші не повинно залишитися ні великих, ні маленьких. Креветки більше підходять дрібні, але якщо Ви віддаєте перевагу великим, нехай будуть великі. Запіканка по цьому рецепту виходить соковита, ароматна, як у першокласному ресторані.

Інгредієнти:

  • Рибний фарш – 850 г (тріска)
  • Креветки очищені варені – 300 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце куряче – 2 шт.
  • Олія оливкова рафінована – 50 мл
  • Лимонний сік – 1 ст.л.
  • Сіль морська – 1 ч.л.
  • Приправа для риби – 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений – ½ ч.л.
  • Зелень – 1 пучок (зелена цибуля, петрушка, кріп)

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати соковиту запіканку з риби і креветок? Філе тріски або будь-якої іншої риби подрібнюємо до стану фаршу будь-яким способом – в комбайні або на м’ясорубці. Додаємо сирі курячі яйця, морську сіль, приправу для риби, чорний мелений перець і лимонний сік. Все перемішуємо.

Соковита запіканка з риби і креветок

Зелень промиваємо, стряхиваем воду і подрібнюємо на комбайні з рафінованою олією. Додаємо в рибний фарш і перемішуємо.

Похожие статьи:  Суп з курячими крильцями і вівсяними пластівцями
Соковита запіканка з риби і креветок

Варені очищені креветки викладаємо туди ж. Якщо дістаємо з морозильної камери, то заздалегідь, щоб розморозити в природних умовах. Перемішуємо фарш з креветками.

Соковита запіканка з риби і креветок

Духовку розігріваємо до температури 200 градусів. Форму для випічки змащуємо рафінованим маслом і викладаємо фарш. Розрівнюємо поверхню і поміщаємо в розігріту духовку на 40 хвилин.

Соковита запіканка з риби і креветок

Дістаємо форму з духовки, даємо трохи охолонути, прикрашаємо зеленню і креветками. Нарізаємо на порції і подаємо. Сподіваємося, Вам також сподобалася запіканка, приготована за нашим рецептом. Міцного здоров’я Вам і приємного апетиту!

Соковита запіканка з риби і креветок

 

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

М’ясні котлети з ароматною начинкою в клярі
М'ясні котлети з ароматною начинкою в клярі - це просто шедевр світової кулінарії! Спеції на нашу рецептом додані по мінімуму. Ви можете додати спецій ...
Кабачки з корейської приправою і зеленню
Як Ви самі розумієте, консервовані кабачки, навіть по-корейськи, це трохи нудно і одноманітно. А ось з яскравою морквою, різнобарвним болгарським перцем і соломкою ріпчастої цибулі ...
Млинці на молоці, які завжди виходять!
Дуже простий рецепт смачних млинців на молоці.Інгредієнти: яйце — 3 штмука — 350 гмолоко — 900 млсахар — 3.5 ст. л. сіль — 1 ...
Скумбрія в духовці
Рецептів приготування скумбрії дуже багато, хочу запропонувати вам свій варіант з маринадом з томатної пасти і спецій. Обов'язково спробуйте, вам сподобається. Інгредієнти: Скумбрія-1шт. Томатна паста-1ст.л. Часник-1зуб. Рослинне ...
Суп з сочевицею і копченостями по-німецьки
Суп за 30 хвилин, ароматний, смачний, ситний... Ви будете в захваті! Копчений суп із сочевиці по-німецьки. Один з моїх найулюбленіших рецептів перших страв на ...
Середземноморський салат з апельсинами, маслинами та каперсами
Легкий салат з середземноморської кухні, в якому апельсини з фруктів перетворюються на подобу овочів. Якщо опиняться під рукою червоні апельсини — з ними ...