Пн. Окт 18th, 2021
Яєчна запіканка з яблуками і локшиною

 

Яєчна запіканка з яблуками і локшиною нагадує солодкі запіканки з дитинства, які готували кухарі в дитячих садах, школах і піонерських таборах. Зверху її можна полити сметаною або рідким варенням. Хоч вона і солодка, але дуже ситна, цілком підходить в якості вечері.

Інгредієнти:

  • Вермішель або локшина — 300 г (суха)
  • Яблуко — 4 шт.
  • Цукор — 4 ст.л.
  • Яйце куряче — 5 шт.
  • Ванільний цукор — 1 ст.л.
  • Морква — 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована — 50 мл (для обсмажування моркви)
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Масло вершкове — 40 г

Для підготовки форми:

  • Олія соняшникова рафінована — 2 ст.л.
  • Борошно пшеничне для обсипання форми — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати яєчну запіканку з яблуками і локшиною? Тонку локшину або дрібну вермішель відварюємо в трохи підсоленій воді, слідуючи вказівкам виробника на упаковці. Варимо до напівготовності.

Яичная запеканка с яблоками и лапшой

Морква після очищення і промивання трьом на крупній тертці. Пасеруємо на соняшниковій рафінованій олії до м’якості, періодично помішуючи.

Яичная запеканка с яблоками и лапшой

Яблука промиваємо, розрізаємо і видаляємо середину. Зчищають корочку і трьом на тертці з великими отворами.

Яичная запеканка с яблоками и лапшой

Викладаємо в об’ємну миску локшину або вермішель. Додаємо цукор, сирі яйця, ванільний цукор, розм’якшене вершкове масло (30-40 г), терту м’якоть яблук, пасеровані моркву і сіль. Все добре перемішуємо.

Похожие статьи:  Як бути з пересоленим рибою?

Форму для запікання змащуємо соняшниковою рафінованою олією і посипаємо пшеничним борошном. Викладаємо з миски суміш для запіканки і розрівнюємо поверхню. Випікаємо 45-50 хвилин в розігрітій до температури 180 градусів духовці. Якщо верх швидко темніє (це залежить від духовки), прикриваємо його папером для випічки.

Яичная запеканка с яблоками и лапшой

Готову яєчну запіканку з яблуками і локшиною подаємо гарячою чи холодною, як Ви більше любите. Можна подати зі сметаною або соусом. Приємного вам апетиту!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Смачний салат з буряка «Рожевий фламінго» на кожен день!
Салати з буряком дуже популярні, але зазвичай це салат з буряком та чорносливом або всім звичний вінегрет. Я хочу запропонувати вам рецепт салату з буряка і сиру, який мені подобається, він ...
✅ Японський соус теріякі в домашніх умовах
З давніх часів соус теріякі готують в японській кухні. Його використовують як соус до різних страв з риби, птиці і м'яса тварин, а також для маринаду. Додають в заправки до салатів, в ...
✅ Рецепт знаменитого китайського соусу «Хойсін»
Доброго дня, сьогодні спробуємо зробити найпопулярніший китайської соус Хойсін. На смак він пряно-солодко-гострий.
Похожие статьи:  Гороховий суп-пюре з вершками по-італійськи
Інгредієнти: Китайська приправа «5 спецій» - 1/2 ст.л. - дивись докладний відео рецепт, або купіть вже готову суміш. Червона квасоля (консервування) - 3 ...
✅ Рибний суп з болгарським перцем
Готуємо дуже смачний і корисний рибний суп з болгарським перцем. Дуже смачно, швидко і просто.Інгредієнти: Вода — 3 л Риба — 500 р. Болгарський перець — 2 шт. Часник — 2 зубчики Помідори — 100 р. Ріпчаста ...
✅ Рибні котлети з тріски з зеленню
Особливий рецепт приготування особливих рибних котлет з зеленню. Весь фокус у тому, що філе тріски або який інший доступною риби перед приготуванням фаршу запікається дуже недовго в духовці. В результаті рибна м'якоть ...
✅ Тонкі млинці на молоці, які виходять завжди!
Мій улюблений рецепт млинців, які готую круглий рік. Найсмачніші домашні млинці на молоці — тонкі млинці, які виходять завжди і у всіх! Масляна — 2021.Інгредієнти: Яйця — 6 шт. Рослинне масло — 75 ...