Желе з агрусу на зиму

Желе з агрусу на зиму

Для такого желе найбільше підходить червоний агрус. Желе з нього виходить радісно прозоре і
яскраве. Про корисність цих ягід сказано і написано багато. Лікарі радять їсти його при анемії, зниженої кислотності. Він має на організм загальнозміцнюючу дію, уповільнює процес старіння клітин. Дуже корисний відвар ягід для поліпшення обміну речовин. Стерилізуємо 1 баночку ємністю 0,5 л і кришечку.

Інгредієнти:

  • Аґрус червоний – 700 г
  • Цукор – 600 г
  • Лимонна кислота – 1/4 ч.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати желе з агрусу на зиму? Викладаємо агрус з кошика і промиваємо. розкладаємо на рушник, щоб ягідки грунтовно підсохли.

Желе из крыжовника на зиму

Потім відриваємо хвостики і листочки. Це трудомісткий процес, але повірте, кінцевий продукт – готове желе з агрусу – варто того.

Желе из крыжовника на зиму

Подрібнюємо агрус будь-яким способом – блендером або в комбайні.

Желе из крыжовника на зиму

Протираємо порціями через сито. Макуха можна використовувати для приготування настою або компоту.

Желе из крыжовника на зиму

Стерилізуємо банку і до неї кришку.

Желе из крыжовника на зиму

В процеженное пюре агрусу додаємо таке ж по вазі кількість цукру і лимонну кислоту. Перемішуємо і доводимо до кипіння. Кип’ятимо 1 хвилину і викладаємо в підготовлену суху банку. Відразу закручуємо кришкою і перевертаємо. Укутуємо рушником до повного охолодження.

Желе из крыжовника на зиму

Желе з агрусу, заготовлене за цим рецептом, можна зберігати до зими при кімнатній
температурі. Смачним і корисним ласощами можна змащувати млинці, оладки і
сирники. І навіть просто скибочку батона, змащений вершковим маслом. запивати
такий десерт можна несолодким чаєм. Приємного Вам чаювання!

Желе из крыжовника на зиму

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Гороховий суп з овочами і крутими яйцями
Для цього ароматного горохового супу насправді використовуються курячі яйця, зварені круто і потерті на крупній тертці. Вершкове масло, доданий в оливкова рафінована олія при ...
Курячий суп-пюре з зеленим горошком і вершками
В нашому курячому супі ми подрібнюємо в пюре абсолютно всі складові, навіть куряче м'ясо. Звичайно ж, ми попередньо знімаємо його з курячих кісточок вже ...
Простий салат з сьомгою
Пропоную приготувати простий, швидкий, але дуже смачний салат з сьомгою. Вам знадобиться всього 3 основних інгредієнта і 10 хвилин вашого часу.Інгредієнти: сьомга – 200 ...
Ароматні груші на Різдвяний стіл
Для заготівлі можна використовувати як літні, так і осінні груші. Головне, щоб вони були стиглі і щільні одночасно, щоб в результаті теплової обробки не перетворилися ...
Салат з курячої печінки з солоними огірками
Простий рецепт приготування смачного і корисного салату з курячої печінки, який готується дуже просто і легко. Сподіваюся, вам сподобається мій рецепт! Інгредієнти для ...
Паштет з курячої печінки
Ніжний, смачний і ароматний паштет з курячої печінки порадує вас і ваших близьких. Це блюдо готувати дуже просто і швидко, а його вишуканий ...