Помідори і сливи в одному флаконі на Новий Рік

Помідори і сливи в одному флаконі на Новий Рік

Привабливий мікс помідорів і слив в одній банці. У міру солодощі і солі, гостроти і гіркуватості. Легка віддушка парасольок кропу. Всі ненав’язливо і тонко. Мариновані сливи добре приймають в себе аромат помідорів і спецій. Для заготівлі стерилізуємо одну 3-літрову банку і до неї кришку.

Інгредієнти:

  • Помідор – 1000 г (щільний)
  • Слива – 600 г (щільна)
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 6 зубчиків
  • Кріп – 1 парасолька
  • Лист хрону – 1 шт.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сіль велика – 3 ст.л.
  • Оцет столовий 9% – ½ склянки
  • Перець чорний горошком – 6 шт.
  • Перець чорний запашний горошком – 6 шт.
  • Вода – 1700 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати помідори і сливи в одному флаконі на Новий Рік? Немає нічого простішого. Стерилізуємо банку і кришку будь-яким методом.

Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Помідори (стиглі, але щільні) промиваємо під проточною водою.

Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Смачні, солодкі, щільні сливи також промиваємо.

Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Ріпчасту цибулю очищуємо, промиваємо та нарізаємо кільцями. Зубчики часнику очищаємо і промиваємо.

Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Складаємо в підготовлену банку промитий лист хрону, парасольку кропу, зубчики часнику, кільця цибулі, два види перцю горошком, висипаємо велику сіль і цукор, виливаємо столовий оцет.
Щільно укладаємо помідори і сливи.

Схожі статті:  Запіканка з м'ясного фаршу з овочами під соусом
Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Доводимо до кипіння воду і виливаємо в банку. Прикриваємо банку підготовленої кришкою. Ставимо на рушник в каструлю. Заливаємо в каструлю гарячу воду до плічок банки і включаємо
вогонь. Після закипання води в каструлі стерилізуємо банки 30 хвилин.

Дістаємо, відразу закручуємо кришкою, перевертаємо і закутують ковдрою на добу. Потім відправляємо на зберігання до Нового Року, перевернувши банку вниз денцем. Успіхів Вам у
консервуванні і смачного!

Помидоры и сливы в одном флаконе на Новый Год

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Вінегрет за класичним рецептом
Вінегрет – салат з відварних овочів, простий, але дуже смачний і корисний. Варіацій приготування вінегрету безліч, представляю вам самий простий і швидкий рецепт. Інгредієнти: буряк – ...
Суп з курки з грибами та вершками
Неймовірно смачний і ситний суп. Якщо хочеться догодити своїм рідним і разом з ними отримати непідробне задоволення, обов'язково спробуйте. Секрет в тому, що в ...
Смачний суп без огірків і перловки
Рецепт смачного розсольнику, де кулінару огірки заменняются квашеною капустою. Дивно, однак таке незвичайне блюдо виходить досить ситним та смачним! Звичайно, консервативні кулінари вмить заперечать, ...
Котлети зі свинини і цвітної капусти
Котлети з свинячого фаршу з включеннями нарізаної цвітної капусти насправді дуже соковиті і легкі, незважаючи на наявність м'яса в їх складі. Особливий аромат котлет ...
М’ясні котлети з гречкою і зеленню
Якщо для Вас дуже важливо створити теплу домашню атмосферу після важкого робочого дня, приготуйте на вечерю м'ясні котлети з гречкою і зеленню. Дуже добре, ...
Шоколадний пудинг за 5 хвилин
Швидкий десерт за 5 хвилин без випічки — шоколадний пудинг. Дуже смачно, швидко і просто. Готується з продуктів, які є у кожного вдома.Інгредієнти ...