Вт. Сен 21st, 2021

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Легкої і ароматною гірчинці наші мариновані помідори зобов’язані гірчичним насінням. Набір листя і спецій, лимонна кислота надають так необхідне відчуття досконалості і завершеності. Сміливо, ароматно, фантастично смачно. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3 баночки по 0,75 л.

Інгредієнти:

  • Помідор дрібний — 1700 р (сливка)
  • Гірчичні насіння — 3 ч.л.
  • Лимонна кислота — 1 ч.л.
  • Часник — 12 зубчиків
  • Перець чорний духмяний горошком — 12 шт.
  • Перець чорний горошком — 12 шт.
  • Сіль — 3 ч.л.
  • Цукор — 3 ст.л.
  • Кріп — 3 парасольки
  • Лист смородини — 6 шт.
  • Лист хрону — 1 шт.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму? Банки і кришки стерилізуємо.
Кидаємо на дно очищені зубчики часнику, промиті листя смородини, хрону,
два види чорного перцю, гірчичні насіння і парасольки кропу.

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Промиваємо помідори. Щоб скоринка не полопалася, можна кожен помідор проколоти сірником.

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Викладаємо підготовлені помідори в банки.

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Воду кип’ятимо і виливаємо в банки. Накриваємо підготовленими кришками і залишаємо на 20 хвилин.

Похожие статьи:  Сациві з курки по-грузинськи: всі тонкощі приготування!
Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Зливаємо остиглий настій в каструлю (банки тримаємо прикритими кришками). Додаємо 100 мл води, сіль, цукор і лимонну кислоту. Швидко доводимо до кипіння і виливаємо в банки.

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Без зволікання закручуємо кришками і перевертаємо.

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

Утеплюємо за традицією зимової одягом або ковдрою на добу. Потім перевертаємо і відправляємо на зберігання в зручне місце. Приємного апетиту!

Помідори з гірчинкою і лимонною кислотою на зиму

 

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Гороховий суп на курячому бульйоні з корейкой
Гороховий суп, приготований на курячому бульйоні, який залишився у Вас після варіння курки, більш ароматний і шляхетний, чи що, ніж такий же суп, приготований на воді. Копчена корейка, як, втім, будь-копчене м'ясо, ...
✅ Класні курячі крильця в медово-соєвому соусі
Яка смакота! Це захоплення! Курячі крильця в медово-соєвому соусі - дуже смачно! Готуйте побільше, тому що зі столу відлітають за хвилину! Інгредієнти: Курячі крильця - 1 кг Цукор - 1 ст.л Сіль - 1 ст.л Вода - ...
✅ Томатний соус з овочами і свіжим базиліком
В цьому соусі всі овочі нарізаються шматочками і більше ніяк не подрібнюються. Відмінно виглядає в піці, смак - дивовижний, свіжий базилік в соусі захоплює ароматом. можна їсти прямо зараз ложкою зі свіжим хлібом. ...
✅ Суп-пюре з яловичими фрикаделями і вершками
Фрикаделі для такого супу-пюре краще приготувати з хорошою м'якоті яловичини. Жиру ми наберемо достатньо в результаті додавання в суп на останньому етапі приготування свіжих вершків. Для пюре використовуємо традиційні овочі, які зараз ...
✅ Піца тоненька, домашня
Якщо ви не готуєте піцу тому що думаєте, що у вас ніколи вона не вийде то подивившись відео рецепт і зробивши все чітко за рецептом у вас все вийде точно. Звичайно, ...
✅ Помідори в маринаді з корицею та яблуками
У справжнього кулінара безмежні можливості при створенні кулінарних шедеврів. А помідори на нашу рецептом - справжній кулінарний шедевр. Заготівля доповнена скибочками щільних яблук і корицею, і це фантастично впливає на смак помідорів. Та ...