Ср. Сен 22nd, 2021
Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Томатне пюре з солодким болгарським перцем, – це щось абсолютно прекрасне. Це можна застосовувати при приготуванні соусів, підлив, перших і других страв, як якщо б Ви прямо з куща тепер, серед зими, зібрали ці овочі. Поєднання смаків цих двох овочів ніколи не стомлює. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 баночки по 1 л.

Інгредієнти:

  • Помідор — 2000 м
  • Перець болгарський — 300 г
  • Сіль велика – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати томатне пюре з болгарським перцем і сіллю? Помідори вибираємо дуже стиглі. Вони можуть бути не обов’язково неземної краси, адже ми збираємося пропустити їх
через м’ясорубку. Промиваємо, розрізаємо, видаляємо світле містечко, де кріпиться
плодоніжка, і нарізаємо шматочками.

Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Прокручуємо помідори на м’ясорубці і виливаємо в нержавіючу каструлю. Слідом прокручуємо промиті і без насіннєвий серединки болгарські перці, розрізані на декілька частин.
Викладаємо теж в каструлю.

Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Ставимо каструлю з овочевим пюре на вогонь, додаємо велику сіль. Помішуючи, доводимо до кипіння. Піну знімаємо. Варимо пюре після закипання 25 хвилин, не припиняючи перемішувати.

Похожие статьи:  Лазанья з фаршем і соусом бешамель
Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Одночасно стерилізуємо банки і кришки. Даємо їм природно обсохнути. Зварене овочеве пюре ще киплячим розливаємо в банки і відразу закручуємо кришками.

Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

Банки перевертаємо і закутуємо теплою ковдрою. Нехай остигають близько доби. Потім можна прибрати утеплення і перевернути на полицю для зберігання заготовок. Приємних
експериментів, якщо Ви це любите!

Томатне пюре з болгарським перцем і сіллю

 

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Оксамитовий грибний суп з сушених грибів. Вся фішка в секретний інгредієнт!
Такий рецепт супу ви точно ніде не знайдете! Вся фішка в секретний інгредієнт! Оксамитовий грибний суп з сушених грибів на обід, самий смачний. Пісний Супчик і вегетаріанський. Терміново зберігайте собі!Інгредієнти:Сушені гриби ...
✅ Грузинський соус сацебелі
Смачний сацебелі можна приготувати в домашніх умовах за різними рецептами, але все ж у нас є класичний рецепт, яким користується грузин, який продає грузинську випічку на нашій вулиці. Повірте, це дуже смачно, ...
✅ Рецепт знаменитого китайського соусу «Хойсин»
Доброго дня, сьогодні спробуємо зробити найпопулярніший китайської соус Хойсин. На смак він пряно-солодко-гострий.
Похожие статьи:  Куряча грудка в зеленому салаті
Інгредієнти: Приправа китайська «5 спецій» — 1/2 ст.л. — дивись докладний відео рецепт, або купіть вже готову суміш. Червона квасоля (консервування) — 3 ...
✅ Ніжні котлети з будь-якої риби
Ніжні котлети за нашим рецептом легко можна приготувати з будь-якої риби. Послідовність операцій абсолютно не змінюється, тільки смак котлет, звичайно ж, буде трохи іншим. У нас сьогодні є тріска, досить велика, і ...
✅ Ожина на зиму стерилізована з цукром
Ви щасливі люди, якщо ви живете в таких місцях, в яких росте ця смачна і ароматна ягода. Звичайно ж, якщо її настільки багато, що можна зробити заготовку на зимовий період, пропонуємо розглянути рецепт ...
✅ Борщ зі свинячими хвостами та солодким буряком
Справжній м'ясної борщ зі свинячими хвостами - це щось, варте уваги тих їдців, які його ще не пробували. У борщі на нашу рецептом ми застосовуємо яскравий, цукровий буряк. І ми не варимо ...