Чт. Авг 5th, 2021

Баклажани в помідорах з яблуками

З наведеної кількості інгредієнтів виходить 5 баночок закуски ємністю 0,5 л. спеції,
масло, часник, свіжу зелень, цибулю можна додати при відкритті баночки.

Інгредієнти:

  • Баклажан — 2000 г (молодий)
  • Помідор — 1500 г (стиглий)
  • Яблуко — 300 г (скибочки)
  • Оцет столовий 9% — 50 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати баклажани в помідорах з яблуками? Баклажани промиваємо і
чистимо корочку.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Нарізаємо крупно, солимо і залишаємо на 30 хвилин. Потім промиваємо добре, зціджувати воду з гіркотою і подрібнюємо в комбайні або блендері.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Викладаємо це баклажановие пюре в миску.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Промиваємо яблука і помідори.
У помідорів вирізаємо плодоніжки з білою м’якоттю. Яблука розрізаємо і вирізаємо
насіння. Ріжемо крупно все.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Подрібнюємо яблука і помідори в комбайні або блендері.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Виливаємо томатно-яблучне пюре в баклажанове пюре в нержавіючої каструлі. Перемішуємо і ставимо на вогонь.
Після закипання варимо суміш 45 хвилин на слабкому вогні.

Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Вливаємо оцет, перемішуємо і після закипання розкладаємо в простерилізовані заздалегідь банки. Відразу закручуємо простерилізованих кришками, перевертаємо догори дном і закутують теплою зимової шубкою. Після охолодження перевертаємо на денце і ставимо в місця зберігання до зимового вечері.

Похожие статьи:  Універсальний часниковий соус до риби, м'яса, картоплі, шаурмі, піці
Баклажаны в помидорах с яблоками на душевный зимний ужин

Дякую за увагу, і приємного Вам апетиту!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Рулетики з філе курки в кукурудзяному коржі
Енчіладас з начинкою - це такі рулетики з філе курки. Курка подається на подушці з пікантного соусу, загорнута в кукурудзяні коржі. Замість кукурудзяних коржів можна взяти пшеничний рол або звичайний лаваш, теж ...
✅ Запіканка з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом
  Набір інгредієнтів, наведений у списку нижче, надає необмежені можливості імпровізації в процесі приготування смачної запіканки з млинців з шинкою під сирно-грибним соусом. Навіть якщо на момент початку приготування страви Ваш настрій було ...
✅ Суп з фрикаделі з індички і білим рисом
Як сказав один великий чоловік, шлюб спрощує наше життя і ускладнює наш день. Складнощі з приготуванням їжі, хто б цим не займався - чоловік чи жінка - сприймаються легше, якщо на них ...
✅ Салат з печінки з сиром
Салат з яловичої печінки з сиром — це чудовий приклад російської кухні. Подавати його можна і як одну з закусок на святковому столі, і як самостійне блюдо в повсякденному житті, наприклад,на обід ...
✅ Італійський соус карбонара
Після того, як ми вперше приготували італійський соус карбонара на домашній кухні до відварених спагеті, він став досить частим гостем на нашому столі. Адже ним можна не тільки заправляти макаронні вироби, але ...
✅ Салат «Калейдоскоп фарб»
Думаю, у кожної господині бувають такі часи, коли хочеться, щоб святковий стіл вийшов яскравим, запам'ятовується. Ось і думаєш, як цей калейдоскоп фарб можна виконати, які натуральні інгредієнти застосувати, щоб це було фантастично красиво ...