Чт. Авг 5th, 2021

Гострі консервовані огірки під парасолькою кропу

Відмінні огірки для закуски на святковий і щоденний стіл. Їх також можна додавати в салати, можна готувати перші та другі страви з їх використанням. Зручність невеликих баночок
полягає в тому, що ми її відкрили і відразу використовували. Із вказаної кількості
інгредієнтів виходить в загальному 2,5 л продукції. Тобто можна заготовити 5 баночок по 0,5 л або взяти баночки місткістю 0,5 і 0,75 л.

Інгредієнти:

  • Огірок — 2100 г
  • Кріп — 5 парасольок
  • Часник — 10 зубчиків
  • Вода — 2 л
  • Лавровий лист — 5 шт.
  • Перець чорний запашний горошком — 10 шт.
  • Суміш перців готова — 1 ст.л. (Мелена)
  • Сіль велика — 75 г
  • Цукор — 1 стакан
  • Оцет столовий 9% — 270 мл

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати гострі консервовані огірки під парасолькою кропу? Огірки промиваємо і
замочуємо годин на 6 в чистій холодній воді, щоб вона заповнила порожнечі
всередині огірків. Банки і кришечки стерилізуємо.

Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Розкладаємо в банки підготовлені огірки з парасольками кропу, очищені зубчики часнику, лавровий лист, перець чорний запашний горошком.

Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Доводимо до кипіння воду і виливаємо її в банки на огірки. Прикриваємо кришечками і відставляємо на 20 хвилин.

Похожие статьи:  Гороховий суп з брокколі і зеленою квасолею
Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Виливаємо остиглий настій в порожню каструлю, додаємо 100 мл води і знову доводимо до кипіння. знову виливаємо в банки, прикриваємо кришечками і відставляємо на 20 хвилин. Поки ми доводимо другий настій до кипіння, банки повинні бути прикриті кришечками.

Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Готуємо маринад. наливаємо в каструлю свіжу воду (2 літри), додаємо цукор, сіль і готову мелену суміш перців. Коли маринад закипить, додаємо оцет і знову даємо закипіти.

Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Виливаємо остиглий другий настій з банок, відразу заливаємо киплячий маринад, закручуємо кришками. Потім після перекидання на кришки банки утеплюємо теплою ковдрою, щоб вони якомога повільніше остигали. Через добу знімаємо утеплення. Гострі консервовані огірки під парасолькою кропу готові.

Острые консервированные огурцы под зонтиком укропа

Тепер Ви можете з готовністю планувати приготування зимових делікатесів з смачними огірочками власного виробництва. Смачного!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Шоколадний пудинг за 5 хвилин
Швидкий десерт за 5 хвилин без випічки — шоколадний пудинг. Дуже смачно, швидко і просто. Готується з продуктів, які є у кожного вдома.Інгредієнти (на 2 порції): Борошно — 60 р. Цукор — 100 ...
✅ Салат «Катерина Мудра»
Салат «Катерина Мудра» — почесний гість для будь-якого святкового столу. Поєднання курячого філе, сиру і ананаса створює дуже цікавий смак. До того ж, цей салат складається з всіх найнеобхідніших продуктів для ...
✅ Чудова запіканка з сиру і гарбуза
 
Похожие статьи:  10 рецептів соусів замість набридлих майонезу і кетчупу
Скоро на торгових прилавках з'явиться найколоритніший овоч осені – великий, яскравий, красивий гарбуз. З нього можна приготувати багато страв на будь-який смак, і солодких і солоних. Пропонуємо подивитися наш рецепт приготування чудової ...
✅ Суп «Том ям» з креветками за 15 хвилин
Найпростіший рецепт тайського супу «Том ям». Дуже смачно, як у Таїланді, але тільки вдома. Готується дуже просто і легко!Інгредієнти (на 2 порції):Курячий бульйон — 200 млВода (очищена) — 200 млПаста том ...
✅ Соус песто з кедровими горішками і черемшею
Насправді соус песто був придуманий італійськими майстрами високої кулінарії. Із зелені в класичному рецепті Ви можете побачити тільки базилік. У міру поширення популярності соусу по всьому світу кулінари стали замінювати деякі інгредієнти ...
✅ Запіканка з філе риби, печериць і креветок
  Для такої запіканки можна узяти філе будь-якої риби за умови, що Ваша сім'я любить рибу в будь-якому вигляді. Звичайно ж, з червоною рибою запіканка буде смачніше, смак її більш благородним. Якщо дозволяють ...